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ライトな豚骨魚介で柚子の皮によりさっぱりしている。濃厚感も適度にありバランスもよく秀逸なスープ。麺を手揉み麺でお願いしましたが、若干絡みがよくないものの相性はなかなか。チャーシューはいつもどおりの抜群な出来。味玉も風味がよく茹で加減もちょうどいい感じ。スープ割りをすると旨味が増してとても美味しくなります。メニューが多彩ながらどれも間違いがなく安心できるお店です。
濃厚感も適度にありバランスもよく秀逸なスープ。
麺を手揉み麺でお願いしましたが、若干絡みがよくないものの相性はなかなか。
チャーシューはいつもどおりの抜群な出来。
味玉も風味がよく茹で加減もちょうどいい感じ。
スープ割りをすると旨味が増してとても美味しくなります。
メニューが多彩ながらどれも間違いがなく安心できるお店です。