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11ヵ月ぶり。残り2ヵ月は今年まだ行ってない二郎を優先して回る予定。到着すると空席2つ。今日は雨が強かったこともあって終始空席がある状況だった。ここでは小ブタを食べることが多いが今日はダブルにしてみよう。というかここ以外の二郎でダブルを食べたことなんかないけど。厨房には店主さんと助手さん。今日は常連らしき客と随分会話が弾んでいた。空いていたこともあって1ロット2杯で着席後10分足らずでコール。麺は今まで目黒で食べてきた中では一番と言ってもいい位硬めに感じた。もしかして後客の分を後から追加したのかも?量は相変わらず200g弱ですぐに無くなってしまう。スープはいつも通り非乳化でアブラコールしたこともあって油の層が出来ておりかなり熱々。やはりここはアブラを追加した方が美味く思える。やや薄味に感じたので醤油ダレ、そして胡椒も多めに入れてみる。ブタは10~12個ほど入っていたがサイズ的にはかなり小さく2、3切れを一気に食べられるほど。かなり脂身率が高かったが十分柔らかく味付けもよかった。野菜はややクタ気味の食感で「スルーされた?」と思うほど少ない。ここは具は全て手掴みで豪快に乗せるので量にブレが出るのはしょうがないか。ダブルにしたのでいつもよりは時間がかかったがそれでも7分で完食。小500円だと安く感じるけどダブル700円だとそれほどでもないか。他店の小(700円程度)より量は少ないし。でも味は直系そのものでしっかり満足。今日は終始のんびりした雰囲気で目黒らしからぬ店内だった。
こんにちは。 目黒二郎は久しく行けてないです(>_<)先週行こうとしたんですが、思ったより仕事が早く終わって守谷まで遠征しちゃいました(笑)私も最近行けてない二郎巡りしますかね!
potiさん、コメントありがとうございます。 いつも回転の速い目黒ですがこの日は空いてて随分ゆったり食えました。 来月忙しくなりそうなので今月は千葉や城東の二郎を行っておきたいです。
到着すると空席2つ。今日は雨が強かったこともあって終始空席がある状況だった。
ここでは小ブタを食べることが多いが今日はダブルにしてみよう。というかここ以外の二郎でダブルを食べたことなんかないけど。
厨房には店主さんと助手さん。今日は常連らしき客と随分会話が弾んでいた。
空いていたこともあって1ロット2杯で着席後10分足らずでコール。
麺は今まで目黒で食べてきた中では一番と言ってもいい位硬めに感じた。もしかして後客の分を後から追加したのかも?量は相変わらず200g弱ですぐに無くなってしまう。
スープはいつも通り非乳化でアブラコールしたこともあって油の層が出来ておりかなり熱々。やはりここはアブラを追加した方が美味く思える。
やや薄味に感じたので醤油ダレ、そして胡椒も多めに入れてみる。
ブタは10~12個ほど入っていたがサイズ的にはかなり小さく2、3切れを一気に食べられるほど。かなり脂身率が高かったが十分柔らかく味付けもよかった。
野菜はややクタ気味の食感で「スルーされた?」と思うほど少ない。ここは具は全て手掴みで豪快に乗せるので量にブレが出るのはしょうがないか。
ダブルにしたのでいつもよりは時間がかかったがそれでも7分で完食。
小500円だと安く感じるけどダブル700円だとそれほどでもないか。他店の小(700円程度)より量は少ないし。
でも味は直系そのものでしっかり満足。今日は終始のんびりした雰囲気で目黒らしからぬ店内だった。