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「特製平子煮干そば¥950-」@新橋 纏の写真浜松町で打合せが終わった後、東京らあめんタワーさんに行こうかと思いましたが、金杉橋の方から歩いたら汗が^^;
らあめんタワーさんのスープは劇熱で有名、なので諦めて帰社途中の新橋から程近い此方のお店に伺いました。
1年半前に伺ったきりですが、迷わず11:30着で外待ち5名!
先ずは券売機なんですが、入り口の薄暗いところで歳のせいかよく見えず味玉付と思ってプッシュしたら特製の券が(笑)
面倒くさがりなので、そのままオーダー(//∇//)
10分待ってカウンター1番に着席、寸胴に近いのでガン見しますが、薄暗くよく見えず、それでも大量の昆布にそのまんまのタマネギに長ネギ、ツブツブしてるのは帆立の貝柱でしょうか、後は識別不能^^;
厨房では店主さんとアシスタントの2名。
スープは小鍋をなんですが、親子丼を作るときの親子鍋の少し深めの鍋、初めて見ました(◎-◎;)
ガン見しているうちに着ラー、やべっ肉が多いっすw
でも、いただいてみると美味しいですね!
煮干しに食傷気味でしたが、此方はなんか違う美味しさがあります(^^)
久々でしたが、旨さを再認識した名店です!
しばらく間を置いてまた来ます(^^)/
ご馳走様でした。

投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

ラーするガッチャマンさん,どうもです。
ここでは私も煮干をいただきました。
狭い店で分かりにくい場所なんですが,それでも客が入ってますよね。
レギュラーに烏賊がある店はあまりないので,その意味でも貴重な店です。

RAMENOID | 2018年11月20日 07:10

烏賊煮干でお邪魔しましたが
旨かったですねぇ~
これ狙いで再訪したいです。

YMK | 2018年11月20日 07:58

おはようございます(*^^*)

銀座路地裏系ですね。
私は以前烏賊を食べましたが、ちょっと合わなかった😅
この店ができた頃は煮干全盛期でしたが、
今はちょっと氾濫しすぎた感じです。

としくん | 2018年11月20日 08:08

こんにちわ~

だいぶ前に行ったなぁ~、と思ってレビュを見返したら5年前でしたよw

烏賊しか食べた事がありませんので、
この平子煮干も試してみたいです!

たく☆ | 2018年11月20日 09:51

ラーするガッチャマンさん、こんにちは!

こちらの「纏」さん、落ち着いた雰囲気でゆったりと食せるので大好きなお店です(^^)
東京らあめんタワーさんは、まだ未訪なので寒い時期に熱々スープが楽しみです♪

つちのこ | 2018年11月20日 12:26

こんにちは
今年は暑いですね。
今年も後1ヶ月ちょいなのに冬感がありません。
肉なら後倍あっても良いくらいです。

あらチャン(おにぎり兄) | 2018年11月20日 15:48

季節外れの思わぬ発汗で路線変更でしたか。
此方も有名店ですね。私は未訪問ですが。

おゆ | 2018年11月20日 16:08

一度行きましたが、
自分には合わなかったですね〜😅

NORTH | 2018年11月20日 16:16

どもです!
薄暗がりにあるお店なんですね。間違えて特製にしてしまったのも薄暗がりの作戦勝ちでしょう。
ワタクシも肉は倍あってもOKです。

さぴお | 2018年11月20日 16:31

>11:30着で外待ち5名!

いや、それならgoodなんでは?
時々前を通りますが、10人以上なんてザラですもん。
確かに素材に拘っているようで、差別化は出来てますよね。

こんばんは!

一時期常連でしたよぉ😆 この店を見つけた時の喜びは今でも憶えてますし、当時はおらがとコチラと何故か泪橋が私の新橋トリオでした‼️☝️😁

こんばんはぁ~♪
懐かしいですね。オープン当初に一度伺いました。
このグループは今は一大勢力ですね。
あの狭い路地裏が懐かしい。

mocopapa(S852) | 2018年11月20日 20:29