仕事で新橋へ。 平日 １１時４０分頃。
既に店外で４人程度並んでいます。
行列が苦手な関西人ではありますが、これを逃すとまたいつ来られるか、という事で参入。
実際は１０分程度で中に入れました。 これ位なら全然ＯＫ。
カウンターのみの狭い店内。 結構早く着丼です。

麺：程度の良い細麺。 固すぎず、勿論柔らかすぎず、良い塩梅。 好みど真ん中の茹で加減です。
スープ：一口目 に煮干し感を一気に感じます、何度か飲んでいると醤油の甘みを感じます。
飲み進めているうちに完飲。 さすが行列店。
具：チャーシュー、煮卵、穂先メンマ、ミツバ、海苔。
チャーシューはしっとりロースが２枚あり食べ応えあり。
オプションとなりますが煮卵が旨い。 お勧めします。
ライスを頼んだ方は、この煮卵で頂くと美味しいのでは。 綺麗な琥珀色の黄身は見た目も良いです。

うーん、美味い‼︎ 新橋では 銀笹より好み。
また来たいな〜。 ご馳走様でした。

接客：４
男性２名での接客。 適度な物腰で テキパキ仕事。 良い感じでした。
清潔感：３
狭いながらも 頑張っています。

コスパ：４
場所柄 と 中身を見て ４に。
ボリュームもあるし 何と言っても美味しかったので。