9/16（日）11：30　開店時8人待ち　

開店の少し前に食券を買うよう案内があり、購入後再び開店まで並びなおすシステム。鶏100％というつけ汁は、濃厚鶏白湯でも、ありがちな単調さは皆無で、鶏の旨味・甘みが十分に引き出され凝縮されていて、塩だれによるメリハリだけではない、不思議とカラフルなイメージを受けるコクに満ちている。粘度は軽いとろみ程度で、最後までくどくならないのもいい。

極太のほぼストレート麺は、つるもちなタイプで、噛んだ時の反発は強く、よい歯ごたえ。麺量は250gで、自分にはやや多い。前日の福は内の200gが丁度よい。

具は、つけ汁に、穂先メンマ。輪切りの青ネギ。ざく切りの玉ねぎ。柚子皮は細切りが1本で、存在感はない。麺皿に針生姜が、7，8本。こちらは生姜らしいすっとする軽い刺激がアクセントになっていた。ブロックチャーシューが３，４個。柔らかくおいしかった。

最後割をお願いしたところ、店員がポットをもって席で割ってくれた。若干コクが薄まり少々残して退店。

茨城の本店にはいまだ訪問できていないが、人気が高いのも納得のよくできた濃厚鶏白湯だった。