汁有りのブラックより、更に中毒性の高い一杯だった～！の巻。

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9月中旬、夕方に訪問。先客7名、後客4名。

８日振りに再び、こちらへ。
今度のＢＬＡＣＫは汁なしだ！
単品（スープ付き）８００円と
スキヤキ風ニンタマセット
（生卵にニンニクラー油）８５０円の二種類。
オススメという、限定③をポチリ。
更に半ライスもポチリ。

セルフのお冷やを持って、カウンター席へ。
オープン直後だったので、やや待ってからの着ラー。
それでは麺から。
麺は中加水寄り低加水の太ストレート麺。
上質な張りとコシで、シルキーな小麦の味わい。
春よ恋１００％使用麺の味わいは上等です。
こちらの麺は本当に美味しいですね。
麺量２５０gもペロリです。

それに絡むのは、やや強めな
タマリ醤油の塩気に独特な香りと旨味、
煮干しらの魚介も浮かび上がりつつ伸びていきます。
確かに塩気は高めですが、
旨味が確りとしていて、気にならず。
これは汁有りより、中毒性が高いです！

更に中毒性を高めるのは、
生卵にニンニクラー油のニンタマセット。
ニンニクが然りと薫る卵のマロコクが、
更に中毒性を高めます！

具はチャーシャー、メンマ、ネギ、
玉ネギ、ホウレン草、ブラックペッパーです。
大判なローストチャーシャー？は、二枚。
BPでピリッとしつつ、食べ応えがあります。
メンマはシナボリで味付けも良好。
ネギ類はタップリで清涼感が有り。

美味しかったので、あっという間に麺は完食。
次に麺側に残った具材を、
意識的に多く残した卵側にイン。
そして、手付かずの半ライスにイン。
ＴＫＮＣ丼（卵かけネギチャーシュー丼）が完成。
ネギの清涼感にニンニク香る卵が想像以上に旨し！
スープは出汁確りの濃い目。
薄口の方が口中をリセットできて良いかも。

あっという間に完食。
非常に中毒性の高い汁無しでした。
卵黄に効かせたニンニクもナイスアイディア。
デフォメニューでお願いしたいくらい。
ご馳走様でした。