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「塩ラーメン¥800-」@ラーメン屋 トイ・ボックスの写真この日は北千住の客先に伺った後に途中下車、8月後半のうだるような暑さに冷やしがあるかと到着すると券売機には❌マーク^^;
11:50着、カウンターの1番奥の客が帰り、交代で待たずに着席!
それでは未食の塩をとチケットを渡すと、あれっ店主さんがいませんよ(//∇//)
女性と男性のアシスタントだけ、と思ったら赤いTシャツの店主さん🚻から登場\(^o^)/
入念な手洗い、しかと確認しました( ☆∀☆)
そしてサササッと着ラー、あれっなんだか地味、そうなんです特製でないのもありますが、チャーが沈んでいて見えないから地味なんです、かなり残念(笑)
それではと、スープから啜ってみると優しく円やかな動物系にほのかな魚介の旨味が沁みわたりますね!(^^)!
塩ダレも同じく円やかな甘味、そして最後に加えた綺麗な黄色の香味油のコクが加わる演出で、これはレベルの高い淡麗清湯ですよ!
このスープに合わせる麺はお馴染みの細麺、結構細いけど意外にコシがある長い麺!
この麺は淡麗系清湯にバッチリ、スープの持ち上げもgood
沈んで見えないチャーは大きめ、ハッキリ分かる脂身がついたチャーは食べるとボソッと感じる直前なのですが、嚙み嚙みするとお肉の味が上質、他のお店で感じたことの無い美味しいチャーでしたよ(^^)/
メンマもシナコリで手抜かり無し!
後半はBPを振って、KKフィニッシュ!
美味しかったけど暑かった(笑)
それと、やっぱり醤油のお店ですね!
でも、味噌も食べないとね(//∇//)
ご馳走様でした。

投稿 | コメント (13) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

ラーするガッチャマンさん、おはようございます!

トイ・ボックスさんは醤油なイメージが強いですが、塩も(特に二日酔いの時に)優しそうなビジュアルですね!
私も醤油以外もテイスティングしたいですが、最近はいつお店の前を通っても行列が多く...(^^;

つちのこ | 2018年9月11日 07:33

長らくBMしておりますが
訪問できずに降ります^_^;
塩かしょうゆで迷いますねぇ

YMK | 2018年9月11日 07:46

こんにちわ~

コチラでは油そばしか食べたことがないンですよねぇ。。

塩も気になりますが、再訪の際は醤油を頂きたいです!!

たく☆ | 2018年9月11日 10:01

こんにちは^^

ちょっと気になることがあってから、
すっかりご無沙汰のお店です。

としくん | 2018年9月11日 11:11

どもです!
入念な手荒いにホスピタリティを感じますね!
こちら、RDBのランキングにも、たまに出てくるので気になってました。
やはり、醤油のお店なんですね。覚えておきます!

さぴお | 2018年9月11日 13:52

一度醤油を食べた事があります。
冷やし❌は生憎でしたね。
私も未食ですが、さんじのきんちゃんが、
以前に美味しいと言っていましたよ。

おゆ | 2018年9月11日 15:20

此処は何度かお邪魔していますが、
車で行くと止める場所にエライ苦労するんですよね。

ぢゃあ電車で行けばいい・・・そうなんですが、

こんにちは
色々あってここはスルーするお店になっています。

mocopapa | 2018年9月11日 16:51

こんばんは!

冷やしももうだいぶ少なくなって来ましたね😅😅
コチラは久しく行けていませんが、冷やしもあった
んですね🤔 憶えておきまーす‼️☝️

ガッチャマンさん,どうもです。
私がこちらでいただいたのは冷やしの醤油でした。
醤油の方がよさそうですね。

RAMENOID | 2018年9月11日 21:51

こんにちは。

トイボックスさんご無沙汰しています。
やはり、皆さん同様、醤油の印象が強いです。
久々に食べたくなりました。

ももも | 2018年9月11日 21:58

こんばんは
手洗いは基本ですよね。
大切な部分です。
確かにインスタ映えしないタイプですね。
チャーシューを沈める事によって何か旨味アップを狙ってるんですかね。

あらチャン(おにぎり兄) | 2018年9月11日 22:25

う~ん!

ココ行ってみたいんですよ~!!
また、場所柄なかなか行きづらいんですが今年こそ機会を作りたいです♪

バスの運転手 | 2018年9月12日 22:05