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コメント
こんばんは〜
今年は冷やしは選定して食べてますが、
これは蛤の濃ゆい感じが良さそうですね👌
砂抜きは基本なので確りして欲しいです😅
銀あんどプー | 2018年8月19日 00:20もももさん,どうもです。
ジャリッとはいやですね。
私の時は完璧でしたが。
でも,活龍さんは上手く作ってきますよね。
RAMENOID | 2018年8月19日 05:49ノイドさんレボで知りましたが、
確りとゲットされましたね。
ジャリは残念ですが美味そうです。
タッチパネル。私も迷子になる時があります。
歳かな?(苦笑)
おゆ | 2018年8月19日 08:11どもです。
せっかくの蛤が砂でジャリってのは興醒め(笑)
今年は貝系の冷やしが多くて、惹かれまくりです(//∇//)
ラーするガッチャマン(通院中) | 2018年8月19日 08:37おはようございます(*^^*)
いつか本店で蛤の冷やしを食べた時も、ジャリッガッカリ
あったのを思い出しました。
時間的にみて、杯数はたくさんありそうですね。
としくん | 2018年8月19日 08:45蛤の旨みが詰まった冷製スープは美味しいでしょうね〜🤤
砂抜きは完璧にしてもらいたいものです。
NORTH | 2018年8月19日 10:09こんにちは
涼しげな一杯ですね。蛤の出汁が良く出た冷やしは美味しいでしょうね。
砂抜きは、確りしてほしいですね。あのジャリっとした瞬間
興ざめしちゃうので。
mocopapa | 2018年8月19日 12:22こんにちは。
砂抜き不充分は残念でした。
竹園店はあまり限定出していないイメージでしたが、こんな魅力的な限定出されているとは。
glucose | 2018年8月20日 08:58

ももも
ソバ⚡︎ヴィシャス
NCC183
ノブ(卒業)
ジョシー
たつちきくん





この日は柏方面で一杯頂き、2軒目に予定していたお店が定休日。
迷った挙句、買い物もしたかったので、地元方面へ戻ることに。
そう言えば、活龍竹園店さんでも限定が出ていたことを思い出し
向かってみることにしました。
デイズタウンの駐車場にボロ車を止めて、お店に向かいます。
調べてみたら、7年半ぶりの訪問でした。
店内へ入ると、左手に券売機があります。
甲殻堂さんなどと同じ、タッチパネル式の券売機ですね。
初期画面で限定ボタンがないので、ちょっと焦りましたが、
ラーメンメニューに切り替えると、限定を発見できました。
カウンター席に座り、食券を渡します。
大盛同料金との事でしたが、連食でしたので、並でお願いしました。
男女店員さんの2人で切り盛りされていました。
程なくしてご対麺となりました。
早速スープから。
↓
https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12398807812-14250138758.html
しっかりと冷やされたスープは、蛤のうまみが全開ですね。
香油もバランスよく使われており、塩ダレの加減もいいですね。
冷たいとうまみを感じにくくなりますが、まったく不足感はなく、
実に美味しく仕上げられています。
続いて麺を。
↓
https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12398807812-14250138765.html
中太麺は加水率やや高めの平打ち系のタイプ。
しっかりと氷水で〆られており、噛み応えがいいですね
喉越しも良く、風味豊かな美味しい麺ですね。
麺量は150g前後。
具材はチャーシュー、蛤、オクラ、茗荷、刻み葱、レモン。
チャーシューは鶏のむねタイプ。
↓
https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12398807812-14250138768.html
ふっくらといい仕上がりですね。
この手の冷やし系には、やはり鶏があいますね。
そして蛤は3個のっていました。
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https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12398807812-14250138772.html
身は気持ち小ぶりですが、プリプリで美味しいですね。
ただ、ちょっとジャリッと、やや砂抜きが足りなかったのかも。
涼しげにおくらがのったり、茗荷も風味がいいですね。
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https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12398807812-14250138776.html
後半はレモンを絞って変化を楽しみます。
爽やかな酸味がまた絶妙にマッチしますね。
美味しく頂き完食です。
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https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12398807812-14250138777.html
蛤のうまみがしったりと詰まった美味しい冷製スープでした。
麺もおいしいですし、さっぱりと暑い夏にぴったりな一杯ですね。
強いて言えば、蛤の砂抜きだけちょっと残念でした。
出来れば大盛同料金の恩恵に預かるといいと思います。
思い出すと、また食べたくなりました。
ごちそうさまでした。