RAMENOID
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たつちきくん
コメント
おはようございます(*^^*)
何年か前に本店で蛤冷やしを食べたのを
思い出しました。
蛤の濃さは凄かったですね。
貝好きとしてはこれも出来ればと思いますが、
つくば、土浦に宿題が多過ぎて😅
としくん | 2018年8月12日 09:00こんにちは〜
貝塩の冷やしは大好きなんですが、
某店でつまづいてから食指が動かなくなりました（苦笑）
久しぶりに濃ゆいのを食べてみたくもあります😊☺️
銀あんどプー | 2018年8月12日 10:25こんにちは。
蛤が効いてそうですね〜
筑波も宿題店がたまり過ぎです。
kamepi- | 2018年8月12日 10:44どもです。
冷やしも今では何でも有りですね！
それも蛤ならもう言うことはありません(//∇//)
しかも期間限定なのが偉い!(^^)!
ラーするガッチャマン(通院中) | 2018年8月12日 11:37こんにちは〜☆
夏野菜に蛤の冷やしですね。
コレは美味しそうです。
蛤を使った冷やしって私の地元あたりではやってないので是非食べてみたいです。
ノブ（卒業） | 2018年8月12日 11:46レポを拝読し鯛のは食べてきました！
冷やしと鯛ワンタンのを(^○^)
コチラ何気に未訪問、コレ狙いで行きたいです。
角海屋 | 2018年8月12日 13:01こんにちは
伊勢崎の新店の麺も美味しかったですよ。活龍の気合いを感じます。
今日の一杯も蓮田のハマグリでしたね。
最近貝補充してないので何処かに行かなくては。
あらチャン(おにぎり兄) | 2018年8月12日 14:36こんにちは。
私も未訪です。
初訪でも冷やしになりそうです。
M | 2018年8月12日 15:19こんばんは。
蛤の旨味たっぷりならこの値段も納得ですね！オクラやミョウガなどの夏らしい食材も嬉しいですね＾＾
poti | 2018年8月12日 17:57続々、ですね（笑）。
活龍さんの気合いと企業努力が、
ひしひしと伝わってきます。凄いですね。
おゆ | 2018年8月12日 20:00こんばんはぁ～♪
確り出汁が出ている蛤の冷やしは美味しいでしょうね！
私は鯛より蛤派なのでこういうのは大好きです。
冷やしに最適な食材を集めて好印象ですね。
mocopapa | 2018年8月12日 21:11こんばんわ～
白濁なスープが蛤が強く効いている感じが出てますね～！
小麦感豊かな麺と茗荷やオクラ、蛤、鶏チャーシュー、レモン等大好きな麺バ～なので絶対好みだと思います♪
バスの運転手 | 2018年8月13日 00:16こんにちは。
竹園店はご無沙汰です。
これ、ファンタジスタ情報で、自分も狙っていました。
冷やしでも、しっかりとうまみが伝わってくる感じがいいですね。
狙ってみます。
ももも | 2018年8月13日 04:40蛤の冷やしですか☆
美味そうですね♪
たしかにちと高いように感じますが、
相当の量ぶち込んでそうですね！
tomokazu | 2018年8月13日 04:53
竹園店限定で，蛤の冷やしが出ているという情報を得て来てみた。
店内は８割ほどの入り。
こちらで外待ちができるのは稀なので，すぐにいただけるのは有難い。
ハイテク液晶券売機の限定ボタンが生きていることを確認し，プッシュ。
940円と，ちょっとお高め。
調理担当は女性店員で，かなり真剣に盛り付けている。
しばらくして提供されたのは，かわいらしい蛤が並んだ，やや平たいガラスの器に盛られた一杯。
麺は自社製の平打ち中細ストレート。
滑らかな麺肌，腰の強い麺で，小麦の味わい豊か。
「みつき」さんの「冷製鯛そば」レポでも書いたが，直営店で出す麺は美味しいね。
麺をすすった途端に，蛤の強い旨味と香りが口の中いっぱいになる。
蛤で取った香味油だろうか。
冷やしにも関わらず，けっこうオイリーなのは，以前レポした「みつき」さんの「冷製鯛そば」と同様。
鯛を蛤に置き換えた感じかな。
これは貝好きにはたまらない味わい。
うーん，活龍さん系の冷やし，美味しいじゃん。
具は，白髪ねぎ，茗荷，オクラ，蛤，鶏チャーシュー，レモン。
茗荷やオクラなど，この季節ならではの野菜が爽やか。
蛤は小ぶりだが，しっかり美味しい。
低温調理の鶏チャーシューは，まあアベレージだが，多店舗展開している店のレベルとしては高いと思う。
後半はレモンを軽く絞って爽やかに味変。
麺量は大盛なので220くらいかな。
86点を付けた「みつき」さんの「冷製鯛そば」を蛤に置き換えたような味わいの，極旨冷やし貝塩。
アニマルレスかな？
これだけ旨味を出すためには，かなりの量の蛤をぶち込んでいると思われる。
少々お高くなるのは仕方ないとは思うのだが，「冷製鯛そば」が800円だったことを考えると，採点はこれくらいで。
近くで待つことなく，このレベルのいろいろな冷やしをいただけるのは幸せだとしみじみ思った。