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コメント
こんばんは〜
あの大雨の中で仕事しながら麵活とは流石ですね👌
仕事を変えてから出張することがなくなったのが
少し残念でもあります😊😅
銀あんどプー | 2018年8月21日 19:18こんばんはぁ～♪
金沢のこのお店は知らなかったです。
結構いいお店あるんですよね。
また行きたいな！
mocopapa | 2018年8月21日 23:43銀さん
出張は毎年ちょこちょこありますが、基本的には主要都市ですね。
そこから時間作っていけるとこまで行く！が楽しいですｗ
なんばさん | 2018年8月22日 08:33モコさん
白鷲の２号店？みたいな感じです。
結構いいお店たくさんあるので行きたいですね！
なんばさん | 2018年8月22日 08:34
４５都道府県目。出張で金沢。
この日は土砂降りの雨で、いわゆる西日本が水害ですごかった日だった。
ランキングは下の方なんだけど、ルックスから美味そうに見えたから行ってみた。
タクシーまで近くに行き、傘を買ってから入店。
■スープ
鶏清湯醤油スープ。
昆布がかなり強めに引かれていそうなものに、鶏が加えられたようなバランスの良いもの。
これはめちゃくちゃ美味い。
■麺
細麺のストレート。加水率低めでパツン気味の食感。
小麦の香りも良く美味い麺だと思います。
■具
チャーシュー３種、穂先メンマ、かいわれ、ねぎ、味玉。
チャーシューはレアチャ、鶏チャ、バラチャだっけか。
レアチャは隠し包丁が入れてあり食べやすくされていた。
どの具材もルックスから伝わるようにクオリティ高くてめっちゃおいしかった。
他にもたくさん行きたいお店があるんですけどね。
金沢クオリティ高いなぁ・・・と満足な中仕事へと向かう。
写真追加。