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75点
味噌ラーメン[ラーメン/味噌]
麺匠 八雲 大和店（神奈川県大和市）LIE LIE LIE

8月15日　訪問

麺　自家製とのことですがかなり整ったもの、だらだらしておらず及第点与えれますが願わくばスープとの絡みもう少し欲しい
スープ　コッテリ系でないのは理解できますが麺と絡んだ時もっと旨味の線欲しい
具　もやしは茹系

自家製麺の強み活かして欲しいです、ごちそうさまでした

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