12:10頃訪問。席は8割方埋まっていた。店内はやや広めで、L字型カウンターと2つのテーブル席が設けられている。窮屈さは無く、程好く清潔にされており居心地の良い空間だ。数名の店員さんによる切り盛りで、接客は良好。

本メニューを選択。暫く待って配膳された。

麺は、ほぼストレートの中太麺。多加水のもの。
食べてみると、しっかりと茹で上げられているが、適度なコシと歯応えが残されている。ツルツル＆モチモチ食感が心地良く、咀嚼と喉越しを存分に楽しむ事が出来る。つけ汁との相性も申し分無し。
量は、大盛で300gらしい。自分にはこれだけで十分な満腹度。なお、特盛も同額との事。

つけ汁は、濃いめの色合いに茶濁。粘度はさほど感じられない。
麺をつけて食べてみると、複合的な魚介系の風味旨みが前面で主張。動物系のコクも十分で、余計なクセや嫌味は無いものの、厚みの感じられる味わいが形成されている。文句無しの安定感だ。
一方、醤油ダレもしっかりと立っており、過度のトガりは無いものの、食べ手を飽きさせないキレとヒキを生み出している。甘みも邪魔にならない程度に付与されており、実にバランス良好。
途中、カウンター上の揚げ葱と柚子八味を使用してみたが、特に、後者は味を引き締めて非常に良い味変になってくれた。最後は、これまたカウンター上に設置されているポットの割りスープを投入してほぼ完飲。

具は、概ね、つけ汁側に入れられている。
チャーシューは、十分なサイズ、厚みを有するものが1枚。端部に脂身が程好く付いている。適度な食感、味付けに仕上げられており非常に美味。
メンマは平べったいものが幾つか。サクサク食感が心地良く、良い箸休め。
他に、十分量の刻み葱、なると。
麺側には、カイワレが少量乗せられている。

この系列らしい安定したクオリティの豚魚系つけ麺を大いに楽しむ事が出来た。まさに期待通りという印象だ。