平日19:30、背脂が恋しくて。
でも界隈の二郎系は混んでいたので
行列嫌って徘徊していると
目についたのがこのメニュー。
店頭ポスターで背脂爆発！
そういえば背脂煮干は
汁ソバもツケも
定期的に出していましたね。

以前、きみはんさんでも食べてます。
久しぶりに乗っかってみました＾＾

店頭ポスターの迫力におののき
麺少な目で発注。
並で200ｇというので、じゃ150ｇで。

他に客もいないのに
10分強も待って提供された一杯。
えー！スープのビジュアルが
全然違うやん(-_-メ)
背脂ドーン！の迫力皆無。

麺は減らしたけど
スープ減らした覚えないどー！(-"-)
最近のＴＥＴＳＵグループわ
これだから･･･。鎖のレベルも低い。
なんか、五反田でも
同じ失望を味わった気がします。

気を取り直して、実食。
お得意のバランスですな。
押しつけがましくない煮干の香り、
後から豚さんが追ってきます。
一口目、美味いんですよね＾＾

少し甘みのあるカエシに
大小不揃いな背脂たちはＧｏｏｄ。
スッパ要素はないので調整要。
ツケのスープにしたら
カエシはちょいと弱い気がしました。

モヤシ9、キャベツ1の野菜と
ペランペランのチャー1枚のみ。
なので、大粒背脂が大切な具材･･･(-_-)

麺は思ったよりスリムで
それなりにコシはありますが
ワシワシ噛みしめて
香りを楽しめるほどのモノでもなく。

ってパーツで構成されると
やっぱりメリハリなく単調。
お酢だ、辛味だでチューンしても
後半、飽きてしまいました(._.)

フツーに美味しいんですけどね。
おっさんとの相性がイマイチなのでしょう。
流石に割スープする欲もなく。

失敗したのは「焼石」入れなかったこと。
忘れてた～残念。