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「味玉ラーメン」@ふじやま亭 イオン本牧店の写真【要約】あっさりした醤油スープと細麺の組み合わせを楽しむ麺。
【入店状況】2018-08-12 1327到着。店内待ち7.8名、外待ち3名、後続数名。昼食にはやや遅い時間だが、日曜ということもあってか、この時間でも客は入ってくる。
【注文】味玉ラーメン(700円)。入口で先に会計する。
【待ち時間】着席まで3分、着席から配膳までは2分。細麺故に配膳までの時間は短いようだ。
【麺】細縮れ麺。あっさりした麺にはよく合いそうな麺だ。茹で加減は普通。麺の量は普通程度。
【スープ】あっさりした醤油スープ。ベースは鶏メインか。甘みを抑えた味付けだ。後半に卓上のブラックペッパーを投入して味を引き締める。
【具】チャーシュー、味玉、メンマ、海苔、葱。チャーシューは少し厚みのあるバラチャシューが1枚。味玉はゼリー状の黄身になったもの。味付けの強さはほどほど。メンマは強い特徴はなし。
【感想】まずまず。強い惹きのある一杯ではないが、普段の食事としてはありか。イオン内の店舗ということもあり、家族連れも多い。ファミリー向けの一杯という印象。

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

マイカル本牧がオープンして間もなく、
初めて「本牧」に行ったことを思い出します。
本牧地区は地下鉄延伸反対などもあったそうですね。
お陰で「みなとみらい地区」に人をごそっと
持って行かれ、マイカルは閉じたと聞いています。

お洒落な街並みは健在ですが、バス便のみの
この地区、将来が懸念されますね。

ぶるぢっちゃんのウワサの町中華さん、こんにちは。

マイカル本牧、オープン当初は賑わってましたが、あっという間に廃れてしまいました。
郊外型モールにもなれず、かといって鉄道もないとなると、やはり集客は難しかったのでしょう。
自分は、このエリアは近所なのでバイクで行くことが多いのですが、
バスのみでの移動は大変だと思います。(バスの本数はそれなりに多いとはいえ・・・)

ぬこ@横浜 | 2018年8月12日 16:34

ぬこ@横浜さん。こんにちは。マイカル本牧、バブルの象徴でしたね。物珍しさで一度行きました。また、本牧は二年前にバンメンを食べに行ったきりです。コチラのお店、安心して頂けそう。過去にぬこさんが召し上がった「きのこラーメン」が食べたいなぁ~ 三渓園観光と併せて行くのが良さげかもですね。

いたのーじ | 2018年8月12日 18:59

ぬこさん、
イオン内の店ということもあって万人受けの味付けになっているようですね。
イオン内ということを考えれば、まずまず及第点ではないでしょうか?

まなけん | 2018年8月13日 05:55