GABAN
千年
虎の大吉
Toshi
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コメント
こんにちは。
おすすめメニュー。
この餡掛け、
インパクトがありますね。
店の自慢料理なのでしょう。
いたのーじ | 2025年2月28日 10:57いたのーじ様コメント誠にありがとうございます。
隣のテーブルのかた焼きそばも、結構なボリュームでしたよ笑
GABAN | 2025年2月28日 12:13こんにちは！
タップリな餡は良いですね～でもスープが固まり(笑)そう
豚が当たり前と頭が固い(笑)僕ですが・・・鶏モモも有り！な雰囲気ですね。
eddie | 2025年2月28日 18:03eddie様コメント誠にありがとうございます。
食べ始めは、麺がゴソッと掴める感じでした笑
アミラーゼの効果で、段々緩くなるので問題なかったですよ。
GABAN | 2025年3月1日 06:30GABANさん、
これは魅力的ですね。
餡の味付けにもよりますが、麺はもう少し太い方がいいですかね？
まなけん | 2025年3月2日 05:36まなけん様コメント誠にありがとうございます。
タンメンは太麺原理主義ですけど、
これはこれで良いんではないかと思います。
機会があれば他店でも
サンマーメン 、餡掛け系を、太麺オーダーしてみたいと思います。通るかな笑
GABAN | 2025年3月2日 07:47
意外。と言ったら失礼かもしれませんが、
10人以上の並び発生。
本牧通りランチでの行列の長さは
李園、酔亭、そしてこちらがトップ3かも？
生姜焼き定食やキッズメニュー、ソフトクリームもあります。
おすすめメニューをオーダーしてみます。
麺は極細。なので若干伸びているのですが、
餡が絡みまくります。
これはこれで良いんだと思います。
口の中は火傷確定ですが、負けずに食べすすめました。
スープは
オーソドックスな醤油味です。
特筆点の具材は、
餡掛けのボリュームが半端ないです。
キクラゲ、キャベツ、白菜、玉ねぎ、青菜、パプリカ、エビ、うずら卵、意外だったのは小間切れの鶏のモモ。
これらが醤油味の餡を纏っています。
ごま油のアクセントがスープにも伝わり、
とても風味良きものでした。
インスタによると本牧で50年以上営業されているとの事。
老若男女にウケる
普通に美味しい要素が満載でした。