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7月24日（火）、ランチで訪問です。スープは豚骨醤油。一口飲むと少しばかりの豚骨臭を感じ、やはり気分は高まる。大量の背脂がひたすらに甘みを口に運んでくるが、そこは予期したことで濃い目にしたことによって、塩分とのコントラストは損なわれず、マリアージュは成功。麺は中太麺。想像以上に太い麺で、ちょっとぼそっとした食感。個人的には細麺で硬い方が合いそうな気がしたが、ボリュームはかなり多めで満足。トッピングはチャーシュー、メンマ、もやし、ネギ。チャーシューはいくばくかの臭みを感じるものの、薄めに切り分けられているのでライスを巻いていただく。メンマもライスのおかずとはしたものの、少しライスは持て余してしまった。ごちそうさまでした。待ち行列：空席多数訪問時刻：11:50食始時刻：11:55
そうなんです、ライスは持て余してしまうのです…やけん、醤油ととん塩ではライス頼みません。 味噌にはかなり合います、麺がライスのおかずになるのです（意味不明）。 …次回訪問の際は、是非ともネギ多めで！
塩に味噌と豊富ですねー。どちらも試してみたいです！ > 麺がライスのおかずになるのです（意味不明）。 意味がわかってしまうのが、悩ましい。。笑 ネギ多め、次回は間違いなく！
バフ
kamepi-
Dr.KOTO
ダボ
レインマン
さぴお
75点
75点
75点
90点
75点
スープは豚骨醤油。
一口飲むと少しばかりの豚骨臭を感じ、やはり気分は高まる。
大量の背脂がひたすらに甘みを口に運んでくるが、そこは予期したことで濃い目にしたことによって、塩分とのコントラストは損なわれず、マリアージュは成功。
麺は中太麺。
想像以上に太い麺で、ちょっとぼそっとした食感。
個人的には細麺で硬い方が合いそうな気がしたが、ボリュームはかなり多めで満足。
トッピングはチャーシュー、メンマ、もやし、ネギ。
チャーシューはいくばくかの臭みを感じるものの、薄めに切り分けられているのでライスを巻いていただく。
メンマもライスのおかずとはしたものの、少しライスは持て余してしまった。
ごちそうさまでした。
待ち行列：空席多数
訪問時刻：11:50
食始時刻：11:55