コメント
どもです。
夜のみとなるとハードルが高いですよ!
ピウトゥ、きっと味わったことがあるのでしょうが
思い浮かべられず(//∇//)
ならば、デートで行きますか★☆(*´з`*)☆★
ラーするガッチャマン(通院中) | 2018年7月20日 08:03こんにちは。
いかにも総裁の好きそうな洋風ラーメンですね。
ワンタンマンさんとばかりデートしないでたまには私ともデートしてくださいよ。
glucose | 2018年7月20日 08:07シャレオツな雰囲気ですね(^^♪
ラーメン好きな女子捕まえて行ってみたいです。
YMK | 2018年7月20日 08:16おゆさん、
これはラーメンの顔をした別の麺料理ですね。
ちょっと味の想像がつきません...
まなけん | 2018年7月20日 09:16フレンチでラーメン、しかも夜だけってハードル高いですね。
行きたいけど、おっさん一人ではかっこつかないですね~。
女子探さなきゃw
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2018年7月20日 09:23カジュアルフレンチでラーメン、
後輩女子を誘うのに打ってつけです。
FUMiRO | 2018年7月20日 09:41こんにちは
メッチャオシャレな感じですね
彩りも良いですしね〜
インスタやってないけどインスタ映えしそうですね!
キング | 2018年7月20日 09:54こんにちは。
おススメして頂いたお店ですね^^確かにデートに良さそうなお店なので、近いうちに利用したいと思います☆
poti | 2018年7月20日 14:33こんにちわ~
夜だけとはハードルが高いですねw
でも、こんなお店、女の子と行ったら楽しいでしょうね~♪
バスの運転手 | 2018年7月20日 17:03こんにちは
その節もお疲れ様でした。
いいお店ですね。
今度は女子とどうぞ^^
mocopapa | 2018年7月20日 17:34良さげなお店ですが。
>現時点のラーメンは夜営業での標題のみ
厳しいですねえ・・・
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2018年7月20日 18:36こんにちは〜
異業種がラーメンに参加してくるのは
可能性が広がって面白いですね👌
自分もデートで使いたいですー😆👍👍
銀あんどプー | 2018年7月20日 18:47こんにちわ~
あれ? 点数下げました??
大台だったような気がしましたが、気のせいでしたかね~。
ココは行ってみたいと思ってますので、
今度ワタクシとデートしますか~?w
たく☆ | 2018年7月20日 18:52どもです!
店名を「はい!どーも!」と読み間違えました。
ピストゥをしようしたフレンチラーメンですか!!
こういうラーメンはあまりに食べたことがありません。
トピをローストするなど仕込みも丁寧ですし間違いない一杯ですね。
ラーメンに日進月歩を感じますぜ、こいつぁ!!
さぴお | 2018年7月20日 20:22こんばんは。
良さそうなお店でpotiさんが早速食いついてますね~
ラーメンにももう少し挑戦してもらえると嬉しいですね。
kamepi- | 2018年7月20日 23:01ここは当たりでしたね。
行ってみたい😆
NORTH | 2018年7月21日 00:20こんばんは(*^^*)
ご一緒したかったですよ。
近々デートに使う人がいそうですね(笑)
独りで行くのは余りにも味気無さそう😣
としくん | 2018年7月21日 01:38おゆさん,どうもです。
デートにでも使いますか(笑)
先日の夜デートはMENSHOの新店でした。
次はここで。
RAMENOID | 2018年7月21日 03:55おはようございます
メインディッシュデータベースも深く読ませていただきました。
ピストゥですか。
緑色のがそうなんですね。
勉強になります。
あまりお洒落だとドキドキが止まりません^ ^
あらチャン(おにぎり兄) | 2018年7月21日 07:31おはようございます。
あら。今回は駄洒落ではなくてお洒落なんですね。
としさんとのデートをお楽しみください。
イケちゃん | 2018年7月21日 09:23フルコースデータベース(笑)
女子とデートって訳にはいきませんが、、、
おっ家内と2人で行ってみたいです (^◇^;)
角海屋 | 2018年7月21日 14:40こちらはランチとか用意しているけど、昼らーないから無理です。
もう、こういうのは昼営業時間を掲示しないでほしいですよ(笑)。
mona2 | 2018年7月22日 20:04

おゆ
岳
千年
ラーメン大佐 再始動(゚∀゚)
お志乃
なまえ
![[限定] あんこうの和風まぜそば¥2000](https://s1.spkimg.com/image/2026/02/02/10/EGvPF2M85uZTYbxm07lBCIucWIJfilL9.jpg)
![[期間限定]赤味噌ラーメン¥1400&海老雲呑2個¥270](https://s1.spkimg.com/image/2026/01/29/22/VnBxJjYoog1Hgt2aVrcSIZ9rwAbXPj3O.jpg)
![[限定] 濃厚痛風まぜそば¥2650(麺ハーフ)・他](https://s1.spkimg.com/image/2026/01/26/18/291H2MX8QdoMob1Ym7ihGUuAwDBc8INj.jpg)
![[限定] オマール海老と松葉蟹のまぜそば¥2500・他](https://s1.spkimg.com/image/2026/01/24/17/V03nreDbNehss5onzl4oJYmOkEFg6zTE.jpg)

5月下旬開店との当店。
店舗登録者&初レビュアーの、
ワンタンマンさんからお誘い頂き、
らーめんの日の7/11夜に初訪問。
当日の全貌は、ワンタンマンさんの、
いわば「フルコースデータベース」の通り。
https://ramendb.supleks.jp/review/1160839.html
●標題
調理過程を拝見。
完成したスープを小鍋で温めるのみで、
カエシの先行投入や仕上げの香味油はない。
中華麺を使った創作麺料理とお見受けし、
スープ分類は「その他」に。
そのスープ。
牛・豚ベースの洋風コムタンと申そうか。
初めての独特な味わいだが、うんまい♪
オイリーでもショッパーでもなく、
硬めの中細ストレート麺とも好相性。
豚バラ肉がロースト仕立てなのもニクイところ。
その方が洋風スープに合うと思うので。
生のトマトは2種類の切り方。
その場で8分の1大にカットした物と、
さいの目切りの物 (時計4~5時方向) 。
食感の違いも楽しめる。
そして、陰のMVPに思うのは、
スープ表層に浮かぶ緑色のソース。
その名は「ピストゥ」。
「ピストゥ」は南仏の方言でバジルを表すが、
そのバジルに大蒜やオリーブ油をブレンドした、
南仏料理に必須の万能ソースとの事。
店主さん曰く和食の醤油に該当するそうだが、
この日の餃子以外のメニュー全てにおいて活躍。
特に南仏風モツ煮は斬新に思った。
御馳走様でした。
<蛇足>
現時点のラーメンは夜営業での標題のみ。
新作の周期的な提供もあれば嬉しいところだが、
ラーメン店ではないので無い物強請りだろう。
デートにも使いたい様なステキなお店だ。
まっ、その機会があればの話だが (苦笑) 。