glucose
高く実る
ぽん太郎
コメント
こんばんは〜
豚骨で豚感が弱いのは、
カエシや載せ物をイジっても厳しいでしょうね😂
自分もメニューが多い店はいつも迷ってしまいます😅笑
銀あんどプー | 2018年7月5日 23:43こんばんは。
うーん、ちょっと点数が伸びませんでしたね。
みぞれラーメンは気になりますが、思ったよりスープが薄まってしまった感があるようですね。
南高梅と一緒に頂くと 夏はちょうどさっぱりして良さげですが……。
りっきー | 2018年7月5日 23:50こんばんは
本当に皆さん連食されますよね！
自分は基本遠征以外しないので凄いなと思います！
一度食べたかったメニューが食べれたことは良かったですね！
キング | 2018年7月6日 00:39glucoseさん，どうもです。
遥か昔，先輩ラヲタに，「みぞれは100点か0点かのラーメンだから。」と聞いた記憶が蘇りました。
これが大好きで，これさえあればいいという方もいっぱいいるんですよね。
RAMENOID | 2018年7月6日 05:40おはようございます
チョット残念な一杯でしたね。
やっぱりこの日も連食でしたか。
休日、朝食抜きで連食はしますが、
平日夜の連食は、翌日朝、もたれませんか？
もたれない人がＯＧ党なんですね^^
mocopapa(S852) | 2018年7月6日 06:05こんにちは。
まだ余裕があったようで（苦笑）。
茨城のソウルフード的ならーめんと聞いていますが、
意外にもお初だったようですね。
この時は下ぶれ？
薄い豚骨スープとは残念でしたね。
おゆ | 2018年7月6日 08:54こんにちは(*^^*)
禁断の夜連、私はもう久しくしてないかな～
煮干にみぞれの和風冷やしは大好きです。
としくん | 2018年7月6日 11:21こんにちは。
祝コメ有難うございました。
みぞれが逆効果でしたか。
これはベースがかなり強くないとダメな感じですね。
kamepi- | 2018年7月6日 16:04こんにちわ～
ちょっと点数は伸びませんでしたがなかなか面白い一杯ですね～♪
梅は好きなので自分なら美味しく食べれるかも？
てか、毎回毎回、余力があり連食マジで凄いですｗ（笑）
バスの運転手 | 2018年7月6日 16:41こんにちは。
こちらは数年前に上席さんのお任せツアーで最初に連れて行ってもらったお店です！たしか同じメニュー食べたと思いますが、メニューがとても多かったですね！
poti | 2018年7月6日 17:51こんばんわ
22時に余力があって二杯目！！
ＯＧ党を復活させたら間違いなく次期総裁ですね。
豚骨もカエシも薄いのにみぞれはきついでしょ。
イケちゃん | 2018年7月6日 18:24こんにちは。
点数伸びませんでしたね。
本店の一杯は、結構良かったですよ。
こちらでは、一押しのみぞれは未食です。
ももも | 2018年7月6日 22:01こんばんは．
ラーメンを食べ歩くようになった頃に教えてもらったきり，いまだに食べてない宿題麺です．
Paul | 2018年7月8日 22:41
麺屋 とどろきさんで燕三条系の一杯をいただいた後、まだ余力があるのでもう1杯。
夜遅くまで営業されているこちらを22時初訪させていただきました。
こちらのお店はがんこや かるがんラーメン 千代田本店さんの支店になるようです。
メニューを眺めると本店と全く同じ構成のようです。
そういえばがんこや かるがんラーメン 千代田本店さんでは秋限定の彦十ラーメンを食べたな。
レギュラーメニューの他に季節ごとの限定メニューも複数あって、メニューが多すぎて選べないです。
この中からこちらの看板メニューであるみぞれラーメン750円を口頭注文。
店内はカウンター多数、テーブル席もあってキャパはとても大きく、この時間でも3〜4割の客入りで賑わっています。
4名のスタッフでのオペレーションを眺めながら5分少々で着丼です。
スープは超ライトな豚骨ベース。
かえしも弱く、豚骨の出汁感も弱いので途中で飽きがきます。
塩分濃度も低め。
南高梅での味変で出汁の弱さが回復することを想定して食べ進めます。
逆にみぞれ大根の水っぽさが加わりさらにシャバシャバさが増強され、最後までスープが分厚くなることはありませんでした。
最後の方は柚子も香ってきたので、底の方に忍ばせてあったのかもしれません。
麺は表面ツルツルの中細麺。
スープもシャバ系なので、結果持ち上げはあまりよくありません。
みぞれ大根をうまく麺に絡めると持ち上げは良くなりますね。
麺量は150g程度でしょうか。
具材は刻み玉ねぎ、刻みネギ、みぞれ大根、大根の葉、メンマ、チャーシュー、南高梅です。
チャーシューはほぐし肉タイプで、ちょっと臭みが気になります。
板海苔はスープに浸ってしなしなになってしまっているのが残念。
大根は細やかなみぞれ状になっていて、スープにサッと溶け込んでゆきます。
南高梅は大振りなもの。
箸で梅肉は取りやすくなっています。
初めは直接カジカジ。
途中からレンゲで梅肉を溶かしながら食べ進めました。
一度は食べておきたかったみぞれラーメン。
メニューコンプは・・・無理でしょうね。
ごちそうさまでした。