6/16(土) 15:40頃訪問。ほぼ満席。いつもの表題メニューを。

スープ：昼の部の中濃タイプ。まずは一口、やはり美味しい！！魚介系が前面に出て、動物系とのバランスがよく、旨みたっぷり。しょっぱさもちょうどよく、スープも温かくていいですね。
麺：自家製太麺。まず見た目が美味しそう。麺だけ啜ると、小麦の香りが鼻をすっと抜けて堪りません。コシがあって力強く、スープとの絡みもいいですね。いつもながら、辛味と黒七味を加えて楽しみます。
具材：チャーシュー、メンマ、ネギ、ナルト、のり、味玉m(__)m。チャーシューはゴロっとしたものがたくさん、脂身がほどよくて柔らかいです。メンマもしっかり味付けされています。味玉は絶妙な半熟加減、トロトロですね。

最後にスープ割りを柚子入りで。温かい割りスープが追加され、柚子粉による柚子の風味で落ち着きます。
前回の「特製中華そば」は、具材が多く、しかもネギ多めでお願いしたから、スープがぬるくなってしまったのかなぁと気づきました。。ネギ別皿は、前回のご配慮かなぁと思いつつm(__)m、美味しく完食完飲。
とても美味しかったです、ごちそうさまでした。