mocopapaさんの他のレビュー
コメント
どもです。
何とも魅惑的な6月の限定麺o(^-^)oワクワク
いわしの冷やしは当然として、汁無し坦々に
激しく惹かれます(//∇//)
だって、食べる海老辣油乗せですよ(^^)/
私のマイブームで冷や奴に乗せて毎晩の
晩酌のアテなんです(笑)
ラーするガッチャマン(通院中) | 2018年6月20日 07:54こんにちわ~
脂の乗ったイワシに梅肉ソース、コレはお酒が欲しくなりますね~♪
周年限定のレポも楽しみにしてます!w
たく☆ | 2018年6月20日 09:17トロイワシですか・・・
ラーメンはホント、自由度高いですね。
一昔前なら出汁はともかくトッピングって
想像もできませんでした。
今も、そうないですけどね。
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2018年6月20日 09:19こんにちは。
缶詰会社とのコラボとはまたユニークですね。
追いイワシ、魚好きにはたまりませんな~。
glucose | 2018年6月20日 09:21なるほど缶詰を使うんですね。
サバ缶大好きなので、サバ缶を使った
限定も何かやってくれませんかねぇ〜〜🤤
NORTH | 2018年6月20日 09:44こんにちは
これは面白いコラボでしたね!
次のコラボや周年など
楽しみが尽きなそうですね
キング | 2018年6月20日 10:35こんにちは〜
今年は鰯が美味しいそうで気になっていましたが、
こちらは缶詰を使っているんですね👌
ラーメン屋さん以外とのコラボは魅力的ですー👍
銀あんどプー | 2018年6月20日 10:48こんにちわ~
汁無し担々麺も美味しそうですが自分もコチラを選びますね~♪
コレからの季節にピッタリな一杯ですね。
バスの運転手 | 2018年6月20日 13:54こんにちは。
これもお酒の我慢が辛い限定ですね(苦笑)。
追従出来たら追い鰯も真似してみたい。
おゆ | 2018年6月20日 14:51こんにちは^^
これは美味しいでしょうね。
イワシがよしかわさんみたいに生だったら
余計堪らないでしょう。
明日の限定も行かれるんですよね。
モコさんの胃にお疲れさまと申し上げたいです。
としくん | 2018年6月20日 14:56こんにちは。
つけ汁もイワシガッツリなんですね!青魚大好きですし、冷やしというのにも惹かれます!今月の限定なので狙えるか分かりませんが、時間ができれば必ず狙いたい限定です。
poti | 2018年6月20日 17:13こんばんわ
青魚は大好きなんでこんなつけ麺が食べたいですよ。
梅肉もあるなんて魅力的です。
イケちゃん | 2018年6月20日 17:17こんにちは。
何処かの都内のお店でも
鰯ではなかったかも知れませんが、
缶詰を活用した汁なしを食べたような・・・
どこだったかは。思い出せません。
ももも | 2018年6月20日 21:55こんばんは
トロイワシ、これはそそられますね~。
キンキンに冷えた日本酒と一緒に食べたい♪
コウスケ(雑種;18歳) | 2018年6月20日 22:27mocopapaさん,どうもです。
缶詰めはどうかと思いましたが,産直サービスさんとのコラボということで納得。
イワシと言えば煮干ですが,軟らかく煮た脂が乗った身をラーメンに使うのは面白いですね。
RAMENOID | 2018年6月21日 04:44アソコみたいに生ではなくて缶詰なんですね!
梅のペーストと合いそうな。
コレは発展性も高そうですね〜
角海屋 | 2018年6月21日 06:50こんばんは!
冷やし情報ありがとうございま〜す‼️😁
生では無いのが、よしかわさんとの違いですが、
冷やしつけ麺と言うのは気になりますね🤔
6月限定との事なので、追従させて頂きます‼️😤
いっちゃんパパ (引退視野) | 2018年6月21日 21:29

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https://ameblo.jp/mocoinojv/entry-12383268208.html
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6月の限定をいただきに【つなぎ】を訪問。
到着時店内満席なので、チケットを購入ししばし外待ち。
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12383268208-14209920437.html
6月の限定麺は
A とろイワシの冷やし塩つけそば~梅シソ仕立~
B 四川風 汁無し担々麺~食べる海老辣油のせ ~一口追い飯付き
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12383268208-14209920439.html
退店するお客さんと入れ替えで入店し、
カウンター席に着席。チケットを店員さんに
渡し、店長さんにご挨拶。
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12383268208-14209920441.html
少し待って着丼です!
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12383268208-14209920455.html
麺の器には、水で〆られた中太麺の上に、
とろイワシの缶詰のイワシ、メンマ、海苔
大葉に乗った梅肉ソース。
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12383268208-14209920457.html
つけ汁は塩清湯にネギがたくさん入っていますね。
少しレンゲにとって舐めてみると『イワシ』味。
白く浮いているのはイワシの皮?
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12383268208-14209920470.html
早速いただきますヾ(o´∀`o)ノワァーィ♪
まずはとろイワシをパクリ♪
脂の乗ったイワシは最高ですね。
これはお酒のつまみに最適ですよ。
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12383268208-14209920486.html
次に麺をいただきます。
麺は中太ややウェーブのエッジが効いた自家製麺。
麺肌がチュルリンとした麺で茹で加減ジャスト。
プリモチの食感で美味しい麺ですね。(o^-')b
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12383268208-14209920474.html
次に梅肉ソースを絡めていただくと、爽やかな酸味の
梅味がしてさっぱりいただけます。
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12383268208-14209920478.html
最後につけ汁に浸けていただきます。
ずずずぅぅぅううう~~ヽ(*´∀`)ノ キャッホーイ!!まいぅ~♪
昆布や節の和出汁にとろイワシの缶詰の汁を
加えたと思われますが、モロ鰯の味がして
青魚好きには堪らない美味しさ゚
+.o.+゚ルン♪ヾ(●’∀’●)ノ♪ルン゚+.o.+゚
鶏も少し使っているのかな。適度な油分も
あって美味しいつけ汁ですね。
葱もしっかり薬味の役割を果たしています。
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12383268208-14209920480.html
残しておいたとろイワシを細かくしてつけ汁へIN。
この追いイワシでさらにイワシ度がアップ
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12383268208-14209920504.html
美味しくてサクッと完食。麺量200g弱かな。
もう少し食べたかったので大盛りにすれば
良かったと思いました。
最後はスープ割りをお願いして温かい
鰯スープを完飲。
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千葉産直サービスさんとのコラボ。十分楽しめましたよ。
青魚の缶詰製造の他、房総もち豚やつくば鶏の加工も
やっている会社なんですね。また次のコラボ楽しみです。
帰り間際、店長さんから来週の21日木曜日、周年限定を
やるので来てくださいとの案内がありました。
『濃厚オマール海老味噌つけ麺~ビスク仕立~』
こちらも楽しみです!
ご馳走様でしたヾ(@^▽^@)ノ
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