ちょっとご無沙汰してしまってた此方。

実は一昨日から腹の具合が悪く、昨日も
玉子粥しか口にしていなかったのである。

今日からまともな食事…と考えた時に、
確りした天然の旨味と優しさを併せ持ち、
それでいて身体に負担の掛からない麺は？

…と、最初に浮かんだのが此方の「塩」
であった。背脂入りではない純然たる塩
ラーメンを此方で頂くのは約２年振り！

着丼された瞬間、このスープの色味！！
と食欲もあまり無い自分がテンションを
上げてしまう程旨そうなラーメンである。

先ずはスープをごくり。。。
昨日もまともな食事をしてない五臓六腑
にじんわりと優しく、しかもガツ～ンと
浸み渡る。コレぞ旨い塩スープの魅力だ。

厳選されたブレンド塩ダレの確かな旨味！
そこに丁寧に取られた鶏出汁が重なれば
最強の黄金スープが出来上がる。旨過ぎ！

歯切れの良い浅草開化楼の細麺も変わらず
旨い。ソフトな鶏叉焼の優しい食感と肉々
しい豚叉焼のコントラスト。海苔の香りに
追加した味玉の濃厚さもスープに溶け込む。

最後の一滴までスープを飲むと、丼底に
居るさり気ない柚子片の有難味にも気付く。

改めて此方の実力を見せ付けられた想いだ。
食後も何一つ昨日からの胃腸の調子悪さを
蒸し返す事のない身体にも優しいラーメン！

ついつい限定や新店のラーメンばかり
追い掛けがちな我々だが、こうしてふとした
キッカケで安心して帰るラーメン店が在る
のは大変幸せな事である。。。

ご馳走様！