2018年5月23日18時訪問。
今日は夕飯を食べに、本郷三丁目「中華蕎麦 にし乃」へ。
知り合いから「月水金は夜も営業するようになった」と聞いたので来てみた。
夜営業は18:00～21:00。17:34に到着。
まだ誰も並んでなかった。ポールポジションゲット。
「夜営業のお知らせ」が貼られていた。
「5月21(月)23(水)25(金)28(月)30(水)は18:00-21:00も営業します」
と書かれていた。とりあえず5月中は月水金で夜営業もするようだ。
雨やんでいたのだけど、17:48くらいから雨が降ってきたので傘さして開店待ち。
18時開店のとき、私の後ろには誰も並んでなかった。（苦笑）

入店して券売機で食券を買おうとしたとき次のお客さんが来た。
券売機で 「チャーシュー山椒そば」「炊き込みごはん（数量限定）」「味付き替え玉」の食券を購入。
奥のカウンター席に座り、店員さんに食券を渡して注文。
しばらくして運ばれてきた。

麺は、少し細めの麺。
具は、低温調理チャーシュー、青菜、ナルト。
スープは、山椒香る、見た目塩。でもラーメンデータベースのレビュー見ると皆「醤油」に分類しているので醤油なのだろう。

山椒がけっこう香るがスープは山椒の辛味はなくすっきりとした飲み口。
少しして炊き込みごはんが運ばれてきた。

麺をほとんど食べ終わったところで、替え玉をお願いした。
味付き替え玉。
まずよく混ぜてから1/3をそのまま食べた。
次に1/3をラーメンスープに浸けてつけ麺風で。
ラスト1/3をそのまま食べた。
残ったラーメンスープを全部飲んで、完食。

ラーメン、炊き込みごはん、替え玉、どれも美味し。(^_^)