5/1、2杯目。
ちょっと気になっていたこちらにお邪魔してみることに～
裏手にあるこちらは並びは続いていて人気ぶりは健在の様子。
回転は程よくさほど待たずに店内昇格。券売機に向かい、表題を購入～。食券をとり、背後霊状態で待つ。
先客退散で案内された、店主が最も拝める席に腰おろし～
実はお店は初めてだが、御会いするのは初めてではない店主に軽くご挨拶して色々眺めていたところに店主より降臨(>_<)

[5月予定]　http://photozou.jp/photo/show/1771915/255481616
[卓上]　http://photozou.jp/photo/show/1771915/255481624
[案内①]　http://photozou.jp/photo/show/1771915/255481625
[案内②]　http://photozou.jp/photo/show/1771915/255481626

細かいことはすでにたくさんの方々が書かれているのでそちらへ～
トッピングはなるとはらしさ演出。ネギは適量且つ効果的！青菜は気持ち少ない気はするが、彩など落ち着きを与えてくれるもの！お肉はつけ方等からくる凝縮された旨味がガツンと来るものでうまし！

スープは言われなければ分からない白醤油で、ちょっと塩気はたってはいるものの、お魚などお出汁などからくる響きが日本人でよかったと思わせる感覚でひしひしとやってくる！この響き方は好き！もちろんウマシング！

麺はちょっと太くて大丈夫なのかなという気はしたが、つるっとしていそうでざらつきもある、加水率高めにみえる麺はコシはしっかりしていてよし！のど越しはスムーズで良し！絡み吸い付きはよい乗りで良し！麺量は適切。不足という印象はない！風味は小麦がしっかり香っていてよい！

見た目はシンプルでも奥がかなり深そうなもので、満を持して出店してきたことはあるというもので満足！ここだけで来ていればいろいろしたかったが次があるので断念。またの機会にいろいろいただいてみたと思わせるものだった！ごちそうさまでした！