ラーするガッチャマン(通院中)
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コメント
万能ネギが美しいですねぇ～(^^♪
ネギ好きとしてはそそられます！
YMK | 2018年5月22日 08:09ふむふむ。
なるほど。
そういうことですか。
どうしようかな。
行こうかな。
止めようかな。
一回くらいは行こうかな・・・
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2018年5月22日 10:07こんにちは(*^^*)
山口は東にいくに従って広島よりのラーメンに
なると聞いてますが、下松辺りはまだ博多寄り？
っていう、牛骨なんですね～
良さげな頃合いの白湯に見えます。
としくん | 2018年5月22日 13:18店名にびびってしまいますが、
牛骨ラーメンのお店なんですね。
牛骨はあまり得意ではないです😅
NORTH | 2018年5月22日 13:29どもです！
5つ星とは大きく出ましたね～
最近気にしてるからか牛骨ラーメンが増えてる気がします。
ネギがかなり映えた麺顔ですが、モヤシのはうが良かったですか。二郎のようになってしまいそうですね笑
さぴお | 2018年5月22日 15:06おっ、お早い！
此方が開店するまで下松ラーを知らなかったので、
ワタクシも気になっていますが、現在昼のみなので、
なかなか行けません。
おゆ | 2018年5月22日 15:10こんにちは。
これは珍しいタイプの一杯ですね。
下松は知りませんでした。
会社に山口の人が居るので、聞いてみます。
ももも | 2018年5月22日 22:03こんばんわ～
コチラは知らなかったですｗ
牛骨系はあまり経験が無いだけにちょっと気になりますね～♪
バスの運転手 | 2018年5月22日 22:13こんばんは！
昔、市ヶ谷に行きつけの三ツ星と言うトコロが
ありましたが、五ツ星なんてあるんですね‼️🤔
お互い千代田区勤務😤参考にさせて頂きます‼️♫
いっちゃんパパ （引退視野） | 2018年5月22日 23:09こんばんは
なるほどー、パッと見九州豚骨ですが、牛骨でしたか！
魂どん | 2018年5月22日 23:14ラーするガッチャマンさん、
牛骨ラーメンは一時期流行りましたが、最近ではあまり見ないですね。
貴重な店ですので頑張ってほしいものです。
まなけん | 2018年5月23日 06:57ラーするガッチャマンさん，どうもです。
ＢＭしている店ですが，この採点……どうしようかな。
RAMENOID | 2018年5月23日 21:41
11:45着、ほぼ満席でしたが何とか座れました。
此方は山口県下松の牛骨なんですね、お店に入店した途端に匂いで分かりますね！
こじんまりしてますが両サイドの壁向きにカウンターで奥は厨房、店主さんと女性２名のオペ、明るくて好感が持てました(^^)
着ラーすると、見た目は博多豚骨な感じで表面は白く濁ってますが中は清湯と白湯の中間のスープ！
啜ってみると牛骨独特ですが、博多豚骨のまろやかさに似てる味わい。
若干のトロミが有り、牛骨のコクと旨みが前面に出ていて、カエシはあまり感じませんね。
麺は菅野製麺製のパツパツ細麺で、このスープにはすこぶる合ってますよ！
チャーはめちゃ薄切りでチャーを愉しむより、麺と一緒に食すタイプ(^^)
モヤシはこってり感を軽減してくれナイスです^_^;
ネギ増量しましたが、モヤシ増しの方が良かったです(笑)
中盛は165g軽く完食しスープは三分の一残してフィニッシュ！
このタイプのお店はこの辺には無かったので、嬉しいですね(^^)
オフィス街なので、男性女性半々でしょうか、今後も頑張ってもらいたいお店です(//∇//)
ご馳走様でした。