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「特製ラーメン+ランチライス」@ラーメン大木戸の写真初訪問 梅屋敷駅からわりと近く なんか気になるお店!1330頃着
先客0名(汗)後客3名
限定の
冷やし牛肉つけ麺850円や、
まぐろ丼350円も気になりますが…はじめてなので
ラーメン700円と悩んで
特製ラーメン900円
+ランチライス50円
を購入!
店内はなんだろう?
どくとくな匂いがします!
何かを調理した匂い???
後から見えた皆さんは普通にしてたので私だけかもしれませんが?
私には苦手な臭いかも知れない
(>.<)
早い着丼!
チャーシュー3枚!
味玉、ネギ2種類、穂先メンマ、タケノコ?
スープは
魚貝6割、動物4割といった感じです!
結構濃いめなお出汁感でカエシは少し甘みを感じるが気になるほどでもない…貝系のクセがあるので好みは分かれるかな?
麺は中麺ストレート ツルツルっと啜り心地よく
スープとからみます!
チャーシューも濃いめなお味でライスが進みますね!
ゆで加減はゼリー状の半熟味玉も濃いめなお味!
メンマは穂先メンマを短くカットしたものとタケノコかな?柔らかいものにシッカリ目な食感と面白いですね!
なんか
全体的に個性を感じる一杯で好きな方は好きかも知れないですが
個人的には得意ではありませんでしたが
塩と限定が気になりま~す!
ツイッターとかやってないのかな?(?_?)
ご馳走様でした。

麺19
スープ19
具材19
接客20

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