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「ニラだくマルチョウ味噌らぁ麺【限定】」@らぁ麺屋 つなぎの写真面白そうな限定を発見したので来てみました!
元々ブックマークしていたお店なのでちょうど良い機会です。

外観も内装も年季を感じますが、そんなに古いお店ではないのですよね。それだけ御客様が多いという事でしょうか。
スタンダードを頼みたい心もありますが、今日の目当ての限定「ニラだくマルチョウ味噌らぁ麺~牛モツ北海道味噌仕立て~」を注文。
BGMの洋楽ポップスを聴きながら待つとスグに配膳されました…が、下調べしていたものよりショボい盛り付け。量とかではなく盛り付けのクオリティが。

それではいただきます!
スープの一口目は豚骨醤油に感じました、何故だろう?味噌って感じがありませんでしたね。
表層はマルチョウからのものか数ミリの脂が覆っていて、背脂も浮いています。うーん…ジャンク。
かなり脂が重くて後半はかなりキツかったです。

麺は加水率高そうなプリッとした中細麺、特にこれといった特徴は感じなかったです。

具は、マルチョウ・キャベツ・ニラ・フライドガーリック・鷹の爪。
マルチョウは柔らかく調理されていますが、個人的にはもっと脂を取って処理して欲しかったです。脂は美味しさでもありますが、なかなかドギツかったです。
キャベツは箸休め的な立ち位置。
ニラとフライドガーリックはジャンクさに拍車をかけます。味は合っているんですけどね。
鷹の爪はスープ全体までは及ばないものの、その近くのスープに辛味を付けてくれるので重さが少しだけ軽減させられました。

味を総合して…
『ジャンク&ヘヴィ。』
だと思いました。

私にはちょっと重た過ぎる一杯でしたね、何とか食べ終われたといった感じでしたから。
あとはFacebookで見た画像よりも盛り付けのクオリティがかなり低かったのは残念でした。

御馳走様でした!

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