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3/17(土)19:05頃 初訪。先客4名、後客2名。店内の券売機にて標題の食券を購入し、カウンター席へ。2名体制での営業で、この日の限定は担々麺でした。8分程で着丼です。先ずはスープを一口・・・豚白湯とのことでコッテリしているのかと勝手に想像していましたが、一般的な九州の豚骨スープとは違い、全く臭み・クセの無いスープです。濃厚ですがコッテリ感はほぼ無く、塩分濃度も程好いアッサリとした飲みやすい無化調豚白湯スープです。三河屋製麺製ストレート細麺は茹で加減ジャストのプツパツ食感で、滑らかな啜り心地です。スープが熱々なので後半少しダレてしまいましたが、麺硬指定でお願いすればイイかもです。特製の具材は色々と入っています。少し厚めのバラロールチャー2枚は味付け良くシッカリとした噛み応えあるもの、オクラ・ヤングコーンは素材の味が生きており、アスパラは丸々1本入っておりサクサクです。その他、極太メンマ2本はシャクシャク食感、海苔2枚は風味良いもの、味玉は黄身トロッとしたゼリー状のものでした。後半、卓上のゴマすり器にてすりゴマを少々投入し、難無く完食・完飲です。最近は特製にすると1,000円を超えるものも少なくありませんが、880円でコレだけ沢山の具材が入っているのでお得感があります。また無化調アッサリなので老若男女問わず安心していただけるラーメンですね。接客もキチンと目を見て挨拶されており、感じ良かったです。ごちそうさまでした〜♪
先客4名、後客2名。
店内の券売機にて標題の食券を購入し、カウンター席へ。
2名体制での営業で、この日の限定は担々麺でした。
8分程で着丼です。
先ずはスープを一口・・・
豚白湯とのことでコッテリしているのかと勝手に想像していましたが、一般的な九州の豚骨スープとは違い、全く臭み・クセの無いスープです。
濃厚ですがコッテリ感はほぼ無く、塩分濃度も程好いアッサリとした飲みやすい無化調豚白湯スープです。
三河屋製麺製ストレート細麺は茹で加減ジャストのプツパツ食感で、滑らかな啜り心地です。
スープが熱々なので後半少しダレてしまいましたが、麺硬指定でお願いすればイイかもです。
特製の具材は色々と入っています。
少し厚めのバラロールチャー2枚は味付け良くシッカリとした噛み応えあるもの、オクラ・ヤングコーンは素材の味が生きており、アスパラは丸々1本入っておりサクサクです。
その他、極太メンマ2本はシャクシャク食感、海苔2枚は風味良いもの、味玉は黄身トロッとしたゼリー状のものでした。
後半、卓上のゴマすり器にてすりゴマを少々投入し、難無く完食・完飲です。
最近は特製にすると1,000円を超えるものも少なくありませんが、880円でコレだけ沢山の具材が入っているのでお得感があります。
また無化調アッサリなので老若男女問わず安心していただけるラーメンですね。
接客もキチンと目を見て挨拶されており、感じ良かったです。
ごちそうさまでした〜♪