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3月12日（月）、夕食で訪問です。スープは塩。見た目はあっさりに見えるが、出汁の旨味が濃く感じられる逸品。塩気も相当なもので、ヒリヒリした喉越しが楽しめる。頼まなかったが、これならライスを付けても良かった。麺は細麺。標準メニューとは一線を画す形状。茹で加減も柔らかめで、もちもちした食感が良い。麺量はかなり少なく、物足りなさは感じる。トッピングはチャーシュー3種、メンマ、小松菜。チャーシューはいずれも絶品。標準メニューに載るチャーシューはいつもよりも柔らかい。限定でたまに見かける、しっとりとした食感のものは、赤身がとにかく旨い。そして、大判のバラロールは、少し炙ってあるのか香ばしく、そして豚の独特の甘みが引き出されていて素晴らしい出来栄え。ごちそうさまでした。待ち行列：2人待ち訪問時刻：19:20食始時刻：19:45
バフ
バフ
ゆずやん
モンゴルマン
スープは塩。
見た目はあっさりに見えるが、出汁の旨味が濃く感じられる逸品。
塩気も相当なもので、ヒリヒリした喉越しが楽しめる。
頼まなかったが、これならライスを付けても良かった。
麺は細麺。
標準メニューとは一線を画す形状。
茹で加減も柔らかめで、もちもちした食感が良い。
麺量はかなり少なく、物足りなさは感じる。
トッピングはチャーシュー3種、メンマ、小松菜。
チャーシューはいずれも絶品。
標準メニューに載るチャーシューはいつもよりも柔らかい。
限定でたまに見かける、しっとりとした食感のものは、赤身がとにかく旨い。
そして、大判のバラロールは、少し炙ってあるのか香ばしく、そして豚の独特の甘みが引き出されていて素晴らしい出来栄え。
ごちそうさまでした。
待ち行列：2人待ち
訪問時刻：19:20
食始時刻：19:45