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コメント
がっちさん，どうもです。
コメントありがとうございました。
茨城，栃木のレビューが多いレビュアーさんとして，時々レビューを拝見させていただいてました。
塩分濃度も３分の１程度なんですか？それはすごい。
私のいただいた塩麹は，塩麹自体の塩分が加わるのでそうはいかないかないのかもしれませんが，確かにベースのスープは，塩分控えめながらも不満感のない感じでした。
いろいろすごいなあ。
次はこのメニューをいただこうと思ってます。
RAMENOID | 2018年3月14日 05:24
18時前の入店で先客1人、後客なし。
メニューの中から気になった表題の食券を購入。
スープは野菜だけとは思えないくらい濃厚で味噌の塩気が野菜の甘さを引き立てているような優しい味わい。好き嫌いが分かれるかもしれないが私は大好きな部類。
麺は中細のストレートで軽くトロミのあるスープをまとっているせいか今まで感じたことがないツルツル感。茹で加減も好みな感じ。
具材は生野菜、モヤシ、味付けされたタマネギ？キャベツ？。野菜に疎いのでよくわかりませんでしたが美味しかったです。
このあたりでは貴重なベジポタを味わえる上に美味しいときたら通ってしまう可能性大！
店主の人柄もよく最後にいただいたお茶も絶妙な入れ加減で美味しかったです。