☆祝復活！☆
先月20日突然再開した立川二郎。個人的に一番行きやすい場所にあるにもかかわらず4年前臨休を重ねたあげくとうとう休業状態に。
しかし月日が流れても看板がずっとそのままにされていたのでいつか復活するのではと思っていたが、本店で修業中の方が引き継ぐ形を予想していたので以前の店主さんがまたやられると聞いて正直かなり驚いた。
14:00到着すると25人の並び。いかにも二郎を食ってそうな男性が多いが女性も数人いたようだ。
30分ほど並んだところで4年3ヵ月ぶりに店内へ。厨房には店主さんと助手さん。久々に見る店主さんは特にお変わりないようだった。助手さんの方はどっかの二郎で見たような気がしなくもない。
券売機を見るとダブルが無くなったこと以外は同じラインナップだがさすがに4年前より100円値上がり。
しばし待った後着席し店内を懐かしい気分で眺めていると店主さんから声がかかったのでコール。
見た目は4年前と全くと言っていいほど変わらない。

立川では毎回麺硬めで食べていたが、今日は初日ということでそのままで。思ったほどデロ加減ではなく「それなりに柔らかい」という感じでプリプリとした弾力も。これがデフォなら今後硬めで頼むことはないかな。量は300gよりはやや少なく感じたが気のせいかも。
スープの色は4年前と同じで乳化したタイプ。飲んでみるとなかなかに醤油が効いており正直「しょっぱい」と思わせるほどだった。以前はカラメにしたりしなかったりしていたが、今日カラメコールしていたらとんでもないことになっていただろう…。
ブタは以前同様小ぶりでちょっと物足りないが脂身がそれなりに増えており柔らかいものだった。
野菜はデフォだとそれほど多くはなくクタ気味の食感。とはいえ昔からここはコールすると山の様に盛られるのでこれでいいかも。
しょっぱいスープだったがやはり久々で興奮していたのかついつい完飲。

4年ぶりに食べたわけだが紛れもなく「立川二郎」の味だった。次回は小ブタにしてみようかな。
昼営業のみということで「仕事が終わったら歩いて二郎」というわけにはいかなくなったのが残念だが、「一番近くて遠い二郎」が復活してくれたのは本当に嬉しい。
再開おめでとうございます。