ぬこ＠横浜
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コメント
ぬこ@横浜さん。こんばんわ。
ワンタン(雲呑)が売りの、資本系の店のようですが良さげな感じですね。
雲呑そばよりも、
ワンタン(雲呑)…
スープとワンタンのみ………の
麺が入ってない、あのメニューがあったら…
ビールかホッピーで、まっしぐらです(笑)
いたのーじ | 2018年2月28日 21:43いたのーじさん、こんにちは。
＞雲呑そばよりも、
ここの雲呑はけっこうボリュームあるので、麺なしメニューがあってもいいかなーとは思いました。
＞ビールかホッピーで、まっしぐらです(笑)
呑みに使うなら、茹で雲呑をつけダレにつけて食べるのも良さそうですｗ
ぬこ＠横浜 | 2018年3月1日 06:50わんたんがいい上に、このチャーシューの盛りはいいですね！
先週末、わんたんめん食べてから、ちょっとこのメニューに心躍りそうな予感ですー。
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2018年3月1日 07:16こんにちは！
美味しそうな太麺ですね～
スープに出汁感あれば・・もっとでしたね！
eddie | 2018年3月1日 07:33ぬこさんおはようございます。
ココ行きたい！と思ってますがまだ未訪。全体的に量が多いと何かで見ました。
ﾜﾀｼの小胃袋に収まるか心配で心配で……笑
tomo | 2018年3月1日 09:46こんにちは。
スープが弱いという多くの評のためか
なんか足が向きにくいんですよね～。。。
うが | 2018年3月1日 13:27ぬこさん、
少しスープが弱い印象ですかね。あと、ワンタンメンというからには5個くらいは入っていてほしいですよね。大きさは大きそうですが．．．
まなけん | 2018年3月1日 16:36とまそん＠ラーメン食べて詠いますさん、こんばんは。
＞先週末、わんたんめん食べてから、ちょっとこのメニューに心躍りそうな予感ですー。
ここのワンタンは結構自分もいい感じだと思いました。もうちょっと個数があれば良かったのになあ。
eddieさん、こんばんは。
＞美味しそうな太麺ですね～
麺はなかなかでした。つけ麺で攻めるというのもありかも～
tomoさん、こんばんは。
＞全体的に量が多いと何かで見ました。
たしかに丼も大きめに見えるし、太麺ということもあって
結構食った感はありましたねー・
＞ﾜﾀｼの小胃袋に収まるか心配で心配で……笑
まあ、少食の自分でも食べ切れたのだ大丈夫じゃないのかなーとｗ
うがさん、こんばんは。
＞スープが弱いという多くの評のためか
ちょっともったいない感じはありますよね。スープをもうちょっと強めに主張すれば
麺とあいまって化けそうなのに・・・
まなけんさん、こんばんは。
＞ワンタンメンというからには5個くらいは入っていてほしいですよね。
ワンタン自体は大きく、味も好みでしたが、やっぱりもう少し個数も欲しかったです。
この一杯に関してはチャーシューよりワンタン増やして欲しかったかも。
ぬこ＠横浜 | 2018年3月1日 19:59
【入店状況】2018-02-28 1858入店。先客1名、後続2名。
【注文】雲呑そば(890円)。開店当初から少し値上げしたのだろうか。
【待ち時間】5分。先客が少なかったのであまり待たされずにすんだ。
【麺】太めの平麺。茹で加減は普通。この一杯の中では主張が強いが、後述のスープが穏やかなので、少し浮いた感じはある。この麺はつけ麺で食べるとちょうど良いのかも。麺の量は普通程度。
【スープ】あっさりした鶏系ベースの醤油スープ。最初はやや醤油だれが先行するような味に思えたが、食べ進むにつれてベースの旨味がじわっと感じられるものか。それでもおとなしめの印象は変わらなかったので、後半に卓上のブラックペッパーを振って味を引き締めてみると自分好みに近くなってきた。
【具】豚チャーシュー、鶏チャーシュー、雲呑、はんぺん、紫玉葱少々、刻み葱、三つ葉。チャーシューは2種入っているが、思いの外印象には残らない。やはり具の主役は大きな雲呑。生姜の効いた餡を中心に、金魚のような大きな皮がついてくる。餡を楽しむ人にも皮を楽しむ人にも嬉しいものだ。惜しむらくは雲呑が2個しかなかったこと。チャーシューを外して雲呑オンリーでも良かったかも。はんぺんが入っていたのは意外。おでんのように出汁を吸うわけではないので、個人的にはなくても良い具だった。
【感想】全般として悪くはないけど惜しい。惹きが弱いという印象を受けた。スープの主張が弱く感じたからなのかもしれない。次回行くとすれば、この麺でつけ麺を試してみるのはありか。あるいは少し尖ったスープでの新メニューに期待したいところ。