mona2
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コメント
こんばんわ～
こりゃ～ホント美味しそうですね～♪
つけ汁の器が濃いからか？ 何か透明に見えて塩に見えちゃうんですが？
ネギが多いのも良いですね！
バスの運転手 | 2018年2月20日 22:23こんばんはぁ～^^
これを出されたら、温玉と胡麻の入れ方に戸惑いますね(^▽^;)
凄いスープ割りが神ですね。チャーシュー10枚ですか！！！
ん～ん 凄い！！！
mocopapa(S852) | 2018年2月20日 22:29＞バスさん
こちらは名店です、やっぱ。とかいってこの点数付けることはないでしょうと突っ込まれますね。
白河ラーをもっと知りたいかなあ。
＞モコパパさん
そうそう、いつどこに使うんだろうって思いますよね。
チャーシューは多すぎ(笑)。
お店閉店時間１時間切っていたからかなあ。
ネギ足しはあるけど、チャー足しってのは初めてだと思います。
mona2 | 2018年2月20日 22:43こんばんは
私はこれ好きなんですよ。
温玉につけ汁入れて麺付けたら旨かったです。
次は2玉いきますよ!
イケちゃん | 2018年2月20日 23:06こんばんは。
チャーシュー10枚も追加さえるって半端ないですね。
割スープして麺を入れて汁そばも楽しめるんですね。
今度狙ってみます。
kamepi- | 2018年2月20日 23:07＞イケちゃんさん
とら食堂のつけ麺がかなりイマイチなんでして～
こちらは美味かったですね、酸味はいらないかと思いましたけど。
チャーシューはすごかった。
＞kamepi-さん
kamepi-さんもこちらで食べてらっしゃいましたよね。
麺は２玉が妥当かと思います。１玉では満足できないっていうか、割りスープしてからがすごいんです。そのための多めの麺は必要です！
mona2 | 2018年2月20日 23:24お疲れ様です。
このメニューを楽しむなら麺2玉にしないと（笑）
このつけ汁の酸味は嫌いじゃないです。
温玉は自分もイケちゃんと同じ方法で利用しました！
割りスープのチャーシューサービスは素晴らしいですよね♪
酒乱 | 2018年2月20日 23:29＞酒乱さん
そうだったんですね。
麺少な目かな～と思いきや、割りスープしてからが第二幕の始まり。
やっぱ、チャーシュー追加がデフォなんですか。
mona2 | 2018年2月21日 00:06mona2さん，どうもです。
白河でつけ麺って珍しいですね。
ここ，行ってみたい。
RAMENOID | 2018年2月21日 05:56おはようございます。
割りスープを頼まなければ、値段の半分ほどは損しているような、そんな気にさせるほど素晴らしいプレゼントですよね。
温玉、自分は割りスープに投入しましたが、やはり、それが一番無難なようです。
おやす | 2018年2月21日 06:39おはようございます(*^^*)
白河の老舗でこういう配膳があるんですね。
位置を変えたにしても美味しそうです。
ラストのチャーシューはmona2さんの
おばちゃんキラー光線に殺られたんでしょう(笑)
としくん | 2018年2月21日 08:27こんにちは。
東北在住の皆さん方、行かれていますね。
スープ割りが凄い！
さすが、おばちゃんキラー（笑）
おゆ | 2018年2月21日 08:33こんちわ＾＾
レビュの内容を読むともっと↑の点数でもいい気がします(笑)
この内容で750円は破格ですしｗ
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2018年2月21日 09:48こんにちは。
写真で見ると和食のお膳のような感じですね。
まるまるさんの言う通りこれで¥750は素晴らしいですねぇ♪
小池さん | 2018年2月21日 10:16＞RAMENOIDさん
白河ラーメンのつけ麺はあんまり見かけません。
稀少価値があると思います。私は茨城のとら系のお店に行ってみたいんです。
＞おやすさん
そうなんですよ。
食べ始めてしばらくは麺が美味いなあというくらいで。
つけだれの酸味も上品なものでハマるかたもいるだろうなと思いました。
おばちゃんのプレゼントには驚きましたよ。
＞としくんさん
おばちゃんキラー光線って(笑)。
カブリまで入っているんですよ。
mona2 | 2018年2月21日 10:20＞おゆさん
割った後がすごかったです。
東北の皆様も高評価ですもんね。
＞まるさん
750円は破格ですよね。
私としたら、こちらは中華そばのほうが好みの味なんです。
＞小池さん
そういえばいわきには白河ラーメンのお店はあんまような・・。
「天空」はとら系ですが、全然違う味だったですし。いまの家の分店くらい？
mona2 | 2018年2月21日 10:27本当にそんなもんです。
同じ福島なのに喜多方もよつくら喜一くらいで他には無いです。
いわきの人は外でご飯食べないんですかね(･･;)
小池さん | 2018年2月21日 14:23＞小池さん
外でご飯食べないことはないでしょう(笑)。
福島県内に於いて文化的に浜通りがどのような位置にあるのか、私全然わかっていないもので。
広い県ですから、各地で食文化が育まれてきたんでしょう。
mona2 | 2018年2月21日 16:07
福島市の白河ラーの名店。つけ麺があるのは白河ラーメンでは珍しいこと。
それに、「温玉」のみってなんだろう？普通のつけ麺はなんでないんだろう。
おばちゃんの喋りが楽しいです。前もそうだったけ。
麺は縮れが激しい平打ちで締まりの良い麺。ただ、長さが短めのものが多く端切れも多かったよう。
この麺は美味いです。ビロリンと暴れて薄いにも関わらずコシもあり、並（１玉）では全然物足りない。
つけだれは酸味ありでした。
そうそう、その前に小型すり鉢をおばちゃんから渡されて「ゴマすっててください」って言われる。
ゴリゴリとのんびり擦ってると登場。
お膳の並びはいじりました。すいません。すり鉢乗せようとつけだれを奥に置きました。
つけだれは酸味のある鶏が強めの醤油。
味は濃い目ですとメニューに書かれているけれど、当然の如くの普通の濃さ。
別皿で出された温玉はどうする？おばちゃんにお聞きしたら、ゴマや温玉がない味と比べるのもいいですってこと。
温玉もつけだれに入れるってお話し。
だけど、温玉効果は全然ないなあ～。固まっていてトロけるでもないし（これは後々変化現われる）。
チャーはしっとりの低温調理仕様のモモ。燻しじゃなかった。
かいわれにメンマ。
おばちゃんは食べているとあとでスープ足しますよっとおっしゃる。
割りスープですね。
実はここまで麺は美味いし、でもそれほどの感銘度はなかった。
割りスープ後がすごい。サービスでチャーシューを入れたっておばちゃんが言うけど、どんだけ足されてるの？？
それに極熱い。どんな役割を果たしているのかわからなかった温玉がここでいい働き。
チャーシューはモモが10枚ほど足されて、カブリも一つ追加。
カブリ肉はチャーシューメン用で品切れ御免みたいことが書いてあったが、ここでこれが来るとは。
私は分厚い鶏と醤油だけで酸味はないほうが美味しくいただけると思いますが、それも好みそれぞれなもので。