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休日昼時の来訪。自身は１０年ぶり位の来訪です。市内人気店とのことですが、駐車場に空きあり。運よく先客2名で並び。約１０分程待ち着席ですが、その後２０分待っての着丼です。スープは鶏がら醤油のシンプルですが、味がかなり薄い。というかお湯っぽいスープでした。確かにほのかな甘みもありますが、コクもほとんど感じられませんでした。味自体は一定していますが、薄まった醤油にお湯メインな感じでした。麺は平打ちちぢれ麺ですが、麺は弱弱しく手打ち麺の旨味もあまり感じずでごく普通な感じがしました。スープとの絡みも特に感じませんでした。具のチャーシューは炭火焼きとのことですが、普通のロースチャーシューです。メンマは硬め。味玉子は優しい旨味が出ていて美味しかったです。全体的に味が薄くてはっきりしないラーメンでした。以前食したときはもう少し醤油のキレがあったような気がしましたが。出汁もあまり感じず、自分としてはあまり好みではなかったです。
ぼらぼらら
shige
みすけ
ITOH KAIJI
LIE LIE LIE
パジさん
スープは鶏がら醤油のシンプルですが、味がかなり薄い。というかお湯っぽいスープでした。確かにほのかな甘みもありますが、コクもほとんど感じられませんでした。味自体は一定していますが、薄まった醤油にお湯メインな感じでした。
麺は平打ちちぢれ麺ですが、麺は弱弱しく手打ち麺の旨味もあまり感じずでごく普通な感じがしました。スープとの絡みも特に感じませんでした。
具のチャーシューは炭火焼きとのことですが、普通のロースチャーシューです。メンマは硬め。味玉子は優しい旨味が出ていて美味しかったです。
全体的に味が薄くてはっきりしないラーメンでした。以前食したときはもう少し醤油のキレがあったような気がしましたが。出汁もあまり感じず、自分としてはあまり好みではなかったです。