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シオサイトの地域ゆえ賃料の高さは疑いないが、そんな中でも保たれる脅威のボリューム感と低廉な価格設定。暖簾に込められた矜持を感じてならない。スープはあっさり感のある軽快な醤油豚骨に背脂が散らされ、アブラマシの効果でどっしりとしたコクが醸されている。白い粉の影響強い舌触りだが、大のラーメンにスープの力強さは特段期待していていない、これで十分だ。大のラーメンは、とにかく麺。この腰が強く、逞しさと滑らかさを兼ね添えた太麺は大変甘く香りに優れ、物量の多さも手伝い大変頼もしい食べ応えだ。ヤサイはほぼモヤシで飽きが来るため、黒胡椒なども活用したい。コスト面の問題だろう、豚は薄いチャーシュー1枚と寂しい盛り付けながら、今日もまた、飢えた胃袋を大量の麺とヤサイで迎え入れていただきたい。
高評価なわけだが。
ヤサイはキャベツも欲しいところですよね！ ことよろでーす！
アブラでヤサイの単調さをカバーしているわけです、これが高評価の秘密ｗ しかしキャベツ高いっすね今…ハナマサでひと玉400円とか目ん玉飛び出しましたｗ
Dr.KOTO
筋トレ
ひゃる
汐留次郎
ﾌﾟﾘﾃｨ
80点
60点
75点
80点
80点
スープはあっさり感のある軽快な醤油豚骨に背脂が散らされ、アブラマシの効果でどっしりとしたコクが醸されている。白い粉の影響強い舌触りだが、大のラーメンにスープの力強さは特段期待していていない、これで十分だ。
大のラーメンは、とにかく麺。この腰が強く、逞しさと滑らかさを兼ね添えた太麺は大変甘く香りに優れ、物量の多さも手伝い大変頼もしい食べ応えだ。ヤサイはほぼモヤシで飽きが来るため、黒胡椒なども活用したい。
コスト面の問題だろう、豚は薄いチャーシュー1枚と寂しい盛り付けながら、今日もまた、飢えた胃袋を大量の麺とヤサイで迎え入れていただきたい。