【期間限定】830円。2017.11.24(金)、24:30頃訪問。呑みの帰りの〆。配膳が遅い。すげぇしっかり作っている？

HPより抜粋↓
カツオやサバを効かせた豚骨ベースのスープに濃厚な八丁味噌。
米麹は用いずに大豆を2年以上木の桶で熟成させたカクキュー伝統の技法による濃厚な八丁味噌などを贅沢にも使用。
名古屋名物の『味噌煮込みうどん』をイメージした長ネギ、油揚げ、かまぼこ、軽く熱を通した半生の玉子。

豚骨はベースに効いているが、味噌スープがメイン。
味噌は甘い。味噌だけじゃなさそうな甘さ。
動物味の軽く入った甘めの味噌汁といった感じのスープ。

大盛り不可のメニュー。
平打ち太めストレート麺。小麦風味あり。
麺量は普通。

油揚げも甘い。白ネギは合う。チャーシュー普通。半生玉子は確かに味噌煮込みうどんっぽい。

ニンニク3片ぶっこむ。ジャンクさは増すが、甘みは消えない。
壺ニラがしっかり辛くて優秀。甘味を消すためにかなーり使ってしまった。激辛弱に。

八丁味噌の風味を前面に出したすぎたのか？ ラーメンより味噌汁寄りになっている。
花月の限定は結構好きだが、久々来てハズレを引いた感じ。
甘いのが大丈夫な人にはいけるかもしれない。

カレーは普通にうまかった。味噌煮込みカレー 直政(ミニ)↓
https://currydb.supleks.jp/review/1109025.html