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2017年11月18日四川山椒とラー油を使ったタレは辛さを選択する事ができ今回は辛さ10にしました。けっこう辛いと思いましたがさほどでもなくタレも担々麺にしてはややパンチが弱いです。若干タレからは海老のような風味が感じられましたが食べてみると海老の旨味はなかったので別の何かだったのかもしれません。麺は中太麺でタレとの絡みはまあまあです。上にのっている肉味噌を合わせると旨味がまた出て少しいい感じになります。途中で卓上の四川山椒や香酢を足すと風味が変わって面白いです。
ぴーえむ
かのう(レビュー終了)
らいらい
mona2
マンボウ40(モラハラ
四川山椒とラー油を使ったタレは辛さを選択する事ができ今回は辛さ10にしました。けっこう辛いと思いましたがさほどでもなくタレも担々麺にしてはややパンチが弱いです。若干タレからは海老のような風味が感じられましたが食べてみると海老の旨味はなかったので別の何かだったのかもしれません。麺は中太麺でタレとの絡みはまあまあです。上にのっている肉味噌を合わせると旨味がまた出て少しいい感じになります。途中で卓上の四川山椒や香酢を足すと風味が変わって面白いです。