10/21(土)14:40頃　初訪。店舗外の券売機にて標題のメニューを購入。店内満席でしたが直ぐに空きができ、カウンター席へ。昼の部、終了間際でしたが後客は2名でした。

中途半端な時間ですが賑わっています。
キレイな店内はL字型のカウンター席でオープンキッチンになっており、調理風景が良く見えます。

8分程で着丼です。

先ずはスープを一口・・・表面をラードが覆ったスープで初めは少しオイリーに感じましたが、食べ進めるうちに気にならなくなりました。動物系と魚介系がバランス良く纏まった、塩分濃度・カエシの加減も丁度良い熱々のスープです。もちもちの木のような感じのスープは、先人の方々のレビュー通り熱々でした。

ゆるくウェーブのはいった浅草開化楼製の中太麺は茹で加減ジャストのツルモチプリ食感で、小麦の風味も良いものでコチラも熱々でした。

少し食べ進めたところで味玉が入っていない事に気付き、店員さんに声を掛けると別皿提供となりました。

モモチャー1枚は肉々しいもの、短冊メンマ数本はコリシャク食感、青菜シャキシャキ良い箸休め、味玉は黄身チョイ固ゼリー状で、何れも美味しいものでした。味玉除く各具材も当然、熱々でした。

スープの温度がなかなか下がらず、1/3ほどスープを残し完食です。

スープの温度がもう少し下がっていれば完飲できたと思うのですが、汗が噴き出し止まらず、ギブアップとなりました(^_^;)

接客も丁寧でした。
ごちそうさまでした〜♪