10/16(月)11:03頃　初訪。私が初客で、後客1名でした。東十条駅南口から徒歩13分で到着。

暖簾が掛かってなく、扉の小窓を覗くと女性店員さんと目が合い、笑顔で手招きされ店内へ。
券売機にて標題のメニューを購入し、カウンター席へ。

イケメン店主さんと綺麗な女性店員さん2名体制での営業です。
店内はL字型のカウンター席のみで、オープンキッチンになっています。

3分程で着丼です。
麺線がバッチリ整えられており食欲をそそります。
ピンクのレアチャーも色良く、俗に言うインスタ映えするラーメンですね。

先ずはスープを一口・・・キラキラと牛脂が浮かんだスープは若干の甘みがありますが、思っていたほどオイリー感はキツくありません。牛脂と豚清湯が合わさり程よいコクがあり、塩分濃度・カエシの効きも丁度良くスゥ〜と入っていく美味しいスープです。

僅かにザラツキのあるストレート中細麺は、茹で加減ジャストのザラパツ食感で喉越し良いものでした。

レアチャー7枚は肉々しく、牛脂のスープに浸すと美味しくいただけ、ボリュームも満点です。太メンマ2本はザクゴリのナイス食感で味付け良く、コチラも美味しかったです^^

少し食べ進めたところで、おろし玉葱・ぶどう山椒をスープに溶かすと味変します。おろし玉葱は辛味なくサッパリと、山椒は爽やかな香りと刺激が口の中に広がります。

ぶどう山椒については少し癖があり、人によって好みが分かれるかもですね。私も初めは???という感じでしたが、飲み進めるうちに癖になりました。でも個人的には無い方がイイかな〜。

ジックリと味わいながら食べ進め、完食・完飲です。
麺量も中盛りで丁度良く、満足な美味しい一杯でした。

中華そば一杯ワンコインの500円で、CPも最高ですね。

塩そばも気になります。
接客も感じ良かったです^^ごちそうさまでした〜♪