さて、「麺匠　たか松（京都）」に続いて二店舗目。
う～む。どの店にしようかなーっと。つけ麺にしようかラーメンにしようか。って悩んだ末決めたのが、
「手打　焔（栃木）」です。第二陣の中で一番の行列が出来ていましたが、まぁそれでも待ち時間は２０分ってことなので後続に接続！
並んでる際に店員さんに食券を渡し、トッピング「姉妹特製唐揚げ（200円）」をお願いしましたッ！

程なくしてご対麺♪…おっ！？手打ち麺が美味しそうです。
なんかスープの量少なくないかな！？

でわ、まずはつけ汁をダイレクトにいただきま～す♪
つけ汁は、濃厚豚骨魚介。
濃厚って感じはなくかなりあっさりとしたスープであり、煮干しの香りが強い印象です。
また、つけ汁内の柚子の香りが強く後味がすっきりとしないのは残念かな。

続いて、麺をそのままいただいてみる♪
麺は、手打ち太ストレート麺です。
唯一の手打ち麺のお店だけあって、もっちりとした弾力にコシがあり、麺の風味も豊かで美味しい。
麺をつけ汁に浸して、ズルズルッと…。
うん。たしかに美味しいのですが、つけ汁との相性はなんかもやっとする感じで印象に残らないかな。

具は、チャーシュー・ネギ・メンマ・トッピングの唐揚げ、という感じです。
チャーシューは、若干パサつきがあるものの、肉厚があり普通に美味しい。
姉妹特製唐揚げは、柔らかくジューシーで美味しかった！！初めに食べないと硬くなってしまうので初めに食べるのが良いかと。

ひきつづき最後まで一気に食べ進め、完食(*￣～￣*)
手打ち麺は素晴らしく美味しかったものの、つけ汁との相性がイマイチって感じが否めなかった一杯でした。

満足できた一杯！！ご馳走さまでした(o_　_)ｏ))