●2017年10月4日(水)晴 13:33訪問 13:39着丼。

●2017年280杯目(10月6杯目)の麺研究です。

●車外に搭載されている温度計が19℃を表示していました。

●今日の昼は、[群馬のうまいラーメン2017▶2018最新版]に掲載されていて、群馬県渋川市伊香保町水沢にある『わたりや』さんへ訪問をしました。

●お店に入り、手前にテーブル席と左側に座敷があり、座敷へ着座しました。

●訪問時に先客が7人いて、その後、1人が来店しました。

●今回は、【味噌ラーメン(並盛・180g)650円】を注文しました。

●注文時に女性店員から写真撮影の許可を頂きました。

●6分後に発注した「味噌ラーメン」が着丼しました。

●味噌ラーメンには、角切りチャーシュー、メンマ、もやし、ワカメがトッピングされていました。

●麺は、もちもちして食感の良い太縮れ麺でした。つけ麺と相性が良さそうな麺でした。

●スープは、あっさりした味噌スープでした。

●半分くらい食べたところで辛味噌を入れて食べました。

●サービスでホットコーヒーを頂きました。

●お腹が一杯になりました。ご馳走様でした。

●群馬のうまいラーメン「食べ歩きスタンプラリー」のスタンプ19個目をゲットし、50店舗達成まで残り31個です。

【麺研究結果】

①スープの味：味噌

②麺の太さ：太縮れ麺

③ボリューム：適量

④スープの味濃度：濃いめ

⑤こってり度：あっさり

⑥自己満足度：(3.9)★★★☆