2017/9/30訪問。

鶴ヶ島の名店が復活！ということは知ってましたが、オープン日が金曜日。

さすがに営業時間的に厳しいので、翌日に訪問しよう！と決めていたので、朝からバタバタしていたけど、なんとか片付いたので訪問しちゃいます。

高麗駅・・・昔、バイキングがバーベキューで来た以来、どれだけぶりかにこの駅を降り立ち、巾着田の近くと言うことでテクテクと歩き出します。

まわりには巾着田に向かう人の波があり、この方々が全員食べに行けそうな距離に看板を発見。

開店前でしたがかなり並んでおり、これは早めに出発して良かったみたい。

恐らく定刻前に開店しないだろうと予想してましたが、やはり定刻通りにオープン。

初回の入場は叶わず、入替戦を経て入場。その前に食券は店員さんの指示で買っておきました。

前店舗より広く、テーブル席も増えたので、お子さま連れのご家族と団体客にはありがたいです。

とんちぼと言えば・・・を楽しみ、流れに任せてつけそば登場。

【つけ汁】
煮干が香る、煮干を楽しめる、ニボニボしているつけ汁。日高に移転して、鶴ヶ島のときと気持ち変わったきもしますが、相変わらずのニボニボクオリティであり、新たに生まれ変わった麺を浸し、ズルズルと啜ると相変わらずの美味さ。スープの仕込みに時間を費やしやすくなったからでしょうか？これはかなり嬉しい。

【麺】
鶴ヶ島時代とは異なり、自家製麺となってます。店舗の裏手に製麺室を設けたそうです。菅野製麺の頃の食感から自家製麺特有の味わいがあり、まだまだ・・・と店主さんはおっしゃっていましたが、この麺好きです！そして、200gと300gが選択可能でした。

【具】
チャーシュー、メンマ、ネギネギ、唐辛子。定番のラインナップですが、そのクオリティは鉄板。

とんちぼと言えば・・・を楽しみ、好物のつけそばを嗜みながら、また、つけ汁をアテニに・・・と麺を食べ終えた後にも楽しみつつ、スープ割りをいただき、そして飲み干して完食。

駐車場は広めですが、駐車場待ちに遭遇すると待つかも・・・と帰りがけに思いながら、時期を合わせて巾着田ととんちぼ、吾野辺りの山登りの帰りにとんちぼ、土日祝日は直通の西武秩父行きがあるからとんちぼ(笑)とか考えながら、高麗駅で何気に電車が来ない・・・と悲しみながら、帰路につきました。

ご馳走様でした。

開店おめでとうございます＼(^o^)／