夏も終わり、ゆっくりと秋が近づいている、今日この頃。

水らーめん一本勝負のこちらは、まだまだ暑い夏が続いています！ww
マンション1階の通路の奥まった所にあるこちら、道路に立派な看板と上り旗が有りますが、お店自体はとってもひっそりとした構え。
看板が無かったら、絶対に足を踏み入れる事は無いでしょう。ww
しかも土日が休みで、営業時間も11:30〜13:30までで1日40食しか提供されないので、とってもハードルが高いお店です。
伺った時間は11:25でシャッターズ。定刻前によりしばらく待つ事に。
定刻になり券売機にて表題を購入して、4人掛けのテーブルに着席。
セルフにて、お水と無料の麦ご飯を取って来て、6分ほど待った辺りで、配膳となりました。
透き通った醤油スープに、氷がキラキラと輝いて見えます。
全体を混ぜる前に先ずはスープを一口、スキッとした醤油感にシャキッと冷えたスープ。あ～～まだまだ夏だな～。(なんのこっちゃw)
ほんのり魚介が香るスープで、動物感もちゃんとしていて、美味しいわ～。
トッピングは煮卵半分･枯れ枝メンマ10本程･チャーシュー3枚･水菜･玉ねぎ･長ねぎ･少量の魚粉と、かなりバラエティに富んでおります。
煮卵は麦ご飯の上に乗せて、後で楽しむ事に。メンマは結構好みな味付けで美味しい。チャーシューは薄めながらも、それ程パサパサ感も無く油っぽくも無く、冷たいらーめんには合っていると思います。
水菜は清涼感を感じさせ、やはり冷やしには合いますね。玉ねぎはちゃんと下処理出来ているので、辛味が抜けていい感じです。
それぞれを味わった後に、全体を混ぜ合わせて麺を一口、太めでピロピロした平打ちの麺は、モニョモニョとした食べ応えで、小麦感も感じさせてくれます。

途中から味変しようと卓上をまさぐると、あれ？卓上に置いてあるのは荒みじん切りの唐辛子と参照粉 そして荒みじん切りの小梅さん。胡椒とかラー油等のアイテムは置いてありません。
ほほ～。では先ずは小梅ちゃんを少量レンゲに取り、麺とスープと共に一口。おーーーー！とっても爽やかな香り。これ、良いかも。
今度はレンゲに山椒粉を取って、先程と同じように麺とスープと共に一口。
ふわーーーー！今度は山椒の効果です。キリッとした味わいに！！これまたいい塩梅。

最終的に荒みじん唐辛子と山椒粉をガバッと入れて、もりもり頂きました。
デフォで麺量がかなり多く、普通のお店の大盛りくらいのボリューム。
最後までとっておいた味玉乗せ麦ご飯が、何だか恨めしく見えてしまいます。泣
でも、麦ご飯は無料なのと、自己責任で取って来てるのでお残しする訳にも行かず、無理やりかき込んで腹パンで、ご馳走様でした。

蛇足
暑い季節は冷たい水らーめんでも良いけど、寒くなって来たらどうするのかな〜？