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「水らーめん 780円」@麺屋 水の写真夏が終わってしまう前に。。。
ココ、冷たいラーメン専門店なんですね、
め、珍しい!

冷たいラーメンの経験値はかなり低いので興味津々で伺いました。

券売機のボタンも至ってシンプル。

先客0名
テーブル席だけなんですね。
給水機でセルフのお冷は紙コップ。

その横には炊飯器。
ライスセルフで盛り放題。

懐かしいBGMに耳を傾けながら10分近く待ったでしょうか、、、
我が一杯が運ばれてまいりました。
一緒に温かいお茶も。

キリッとした醤油スープは出汁もイイ感じに主張しておりまして不足感はございません。
太めの弱縮れ麺は冷水で締めてあるためか、強靭な腰というか噛みごたえがありますね。

茹で前で250グラム位はあろうかと思われるボリューム。

薄めながらチャーシューも2枚かな?
ハーフな玉子はとろ~り半熟でナイス。
短冊カットなメンマは柔旨。
玉ねぎ+ネギ+三つ葉で爽やかさアップ。
魚粉は節系で適度なアクセント。

付属の氷はじわじわと溶けていくも薄くなるという印象はなく問題なし。

卓上の「山椒」で味変。
合うね。

結局、ライスも食べちゃいました。
腹パンパンでご馳走様でした。

真冬も冷たいので勝負するのかな???

投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは。

此方のお店、1回トライしてフラれて以降、結局、未訪のままっす。。。
もう10月になるし、冷やしは来年かなぁ。
秋冬は、暖かいラーメンでお願いしたいですねw

おさっても | 2017年9月30日 09:34

こんにちは~。

やはり山椒粉が、良い働きをしますよね。
自分は更に、唐辛子ドバー!ですが。(笑)

Toshi | 2017年9月30日 11:15

お疲れ様です。

冷やし系専門とは珍しいですね。
ほんと冬はどうするんだろう?

酒乱 | 2017年9月30日 16:50

コチラのお店、土日お休みなので、ハードル高いです。

知らずに土日に行ったら、お店の存在すら確認出来ませんでした...(汗)

あかいら! | 2017年9月30日 17:19

おさってもさん こんにちは!

>秋冬は、暖かいラーメンでお願いしたいですねw

するってーと、、、
「麺屋 湯」???

うーむっ、実に普通だ!

Toshiさん こんにちは!

そちらへお返しさせていただきました!

酒乱さん こんにちは!

ココはストイックに真冬もキンキンに冷たいスープで店内暖房マシマシでお願いしたいですね。

真冬にコタツに入って食べるアイスクリームもイケますしね(笑)

あかいら!さん こんにちは!

確かに!
マンションの通路奥の部屋(?)ってのは結構マニアックですよね~。

仕事も大切だけど、ココはがっつり有給でw