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「ワハハ煮干し味玉そば」@中華そば ムタヒロの写真宿題をへらしに
初訪問!
1205着
店内ちょうど満席!

ワハハ煮干し味玉そば850円を購入!
食券を渡して
脂は少なめ、普通、多め!
スープはハッキリとしたタイプかマイルドなタイプか好みを調整してくれます!
ハッキリタイプで脂は普通でお願いし!
奥側の待機席で待ちます!
数分で空き席ができ
案内された
カウンター席へ!
そして早めな着丼!
背脂が浮いた
スープはビターな煮干しにキリっとした醤油に脂の甘みやらコクをプラスしていてかなり美味い!ヤバイ美味さ(≧◇≦)
エグミは寸止め絶妙~
刻みタマネギも背脂とスープとの絡み最高!
蓮華が止まりません(^0^;)
麺はウネウネボコボコしたピロモチ中太麺!
これがまた小麦感ありスープとあってて美味い!
イッタンモメン2枚!麺と食感変わってツルツル美味しい!
チャーシューは2種類
ひとつはロース?
味が染みててジューシーで美味い!
もうひとつは鶏のレアタイプで癖なくシットリ美味しい!味玉も黄身が濃厚で美味い!
他の具材も名脇役でした!

近所に住みた~い!
また食べにきたい(≧▽≦)
ごちそうさまでした。

麺22
スープ23
具材21
接客22

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