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煮干の効いた冷たいスープ。化調も使っているとは思うが、満足度の高いスープです。胡椒が最初から振ってあるのは好きではないのだが、このスープには胡椒が合う。しかも、ごく普通の胡椒というのがいい。これぞ庶民のラーメンだと思いました。細麺は水で締められて、固めの食感がいい感じ。スープにも合っている。鶏天がいいですね。ほんのり温かいのが嬉しい。冷たいスープなんだけど、鶏天は温かい方が旨いはず。この辺りの心遣いに感服しました。酸っぱい冷やし中華が苦手なので、こういうタイプの冷やしは嬉しい限り。これを全国的な冷やしラーメンのスタンダードにして欲しい！それくらい気に入りました。
カナキン
カナキン
msk1008
化調も使っているとは思うが、
満足度の高いスープです。
胡椒が最初から振ってあるのは好きではないのだが、
このスープには胡椒が合う。
しかも、ごく普通の胡椒というのがいい。
これぞ庶民のラーメンだと思いました。
細麺は水で締められて、固めの食感がいい感じ。
スープにも合っている。
鶏天がいいですね。
ほんのり温かいのが嬉しい。
冷たいスープなんだけど、
鶏天は温かい方が旨いはず。
この辺りの心遣いに感服しました。
酸っぱい冷やし中華が苦手なので、
こういうタイプの冷やしは嬉しい限り。
これを全国的な冷やしラーメンのスタンダードにして欲しい！
それくらい気に入りました。