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コメント
画像だけでは非常にそそられるのですが、、、
>正直痺れて辛いです
あら。私撃沈しちゃいます(^_^;)
YMK | 2017年8月4日 11:46こんにちは
カラシビが調整出来ると
よりベターな感じかもですね
タレも多いしチャーシューも多いので
おい飯なんかもいいかもですね
キング | 2017年8月4日 12:17こんにちは。
カラシビなんですね…。うーむ…。
でも一度は食べてみたいのがホンネです…。
え?今週一度も?
私は2日くらい食べないだけで禁断症状出ますよ!笑
いっちゃんパパ (引退視野) | 2017年8月4日 13:27予想を上回るカラシビですか (^^;;
辛いのは全然平気なんですけど、
痺れには滅法弱いので、これは厳しいかなぁ〜
NORTH | 2017年8月4日 13:46こんにちは~
本格四川料理でカラシビも強烈なようですね(^^;)
自分はシビがあまり強いのは苦手なので、
ここに行った際はシビを弱めにしたいと思います♪
銀あんどプー | 2017年8月4日 15:21こんにちわ~
ショッパーだったのは残念でしたね~w
でも、コレを食べるなら仕事終了後にビールも一緒が正解だったのでは?(笑)
バスの運転手 | 2017年8月4日 17:12こんにちは。
この時は久方ぶりのラーでしたね。
結構ワイルドそうですね〜
シビがわたくしにも厳しい予感が…汗
追伸:
おそらく順番予定をずらして頂きまして、
有り難うございました。
おゆ | 2017年8月4日 17:17どもです。
此方のカラシビは、清湯なんですね。
どうも見た目以上にカラシビのようで
興味がありますよ!
ビールは必須です(^^)/
ラーするガッチャマン(通院中) | 2017年8月4日 18:21こんにちは。
しかし冷やしの世界は可能性無限大ですね。
今週はラーメン1杯も食べておらず・・・病気になりますよ。
glucose | 2017年8月4日 18:32こんばんわ
えっ!1週間もラーメン食べてなかったんですか。
それはいけません。
カラシビの冷やしは良いですね。
私はしょっぱくなければいける気がします。
イケちゃん | 2017年8月4日 18:46こんばんわ~
コレはワタクシには無理ですわ~w
たく☆ | 2017年8月4日 20:14こんばんは。
カメムシ草はやめて欲しいですね~
山椒も見るからに凄そうです。
kamepi- | 2017年8月4日 20:23こんにちは。
よだれ鶏ですか、そそられますね。
やみつき仕様ってネーミングもいいですね。
ガラスの器、買いに行かなくちゃ。
ももも | 2017年8月4日 20:24こんばんわー!
パクチー…w
私はシビレヘタレなので厳しそうですね(汗)
肉減らして野菜たっぷりの方がバランス良さそうですねー。
塩対応 | 2017年8月4日 20:34こんばんわ~
コレはワタクシには無理ですわ~w ➁
ですから、カメムシ草はハナから拒否しませう。
としくん | 2017年8月4日 21:51こんばんは
たしかに鶏さんは旨そうだけどタレがしょっぱいのは残念。
塩気でよだれが出るのは勘弁ですね(^^;
コウスケ(雑種;18歳) | 2017年8月4日 22:00こんばんは。
カラシビが強くてパクチー入りとなるとかなり苦手な一杯かと思います(>_<)シビとパクチーは少量なら大丈夫ですが、辛いのが強いとキツイです。。。よだれ鶏は食べてみたいですけど♪
poti | 2017年8月5日 00:22mocopapaさん,どうもです。
つなぎさんは行ってみたいのですが,苦手な方なので,これは遠慮します(笑)
RAMENOID | 2017年8月5日 08:02>今週はラーメン1杯も食べておらず
あれま。それはイケマセンね。
まあ、私も週2がいいとこで。
最近は自分で作った弁当を持って行ってますわ。
ははは・・・
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2017年8月5日 19:06

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今週はラーメン1杯も食べておらず、流石に我慢しきれずランチに【つなぎ】を訪問。
訪問時外待ち5名。
先に食券を買い求め列に接続します。
すぐに食券は店長さんが回収してくれます。
7~8分待って店内へ。短辺カウンター席2番目に着席。
http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12296566481-13992260764.html
この日の狙いは7月の限定麺A↓お店の告知です。
口水鶏の涼辛麺 (やみつき仕立て)
口水鶏は『よだれ鶏』と読みます。
中国 四川省でポピュラーな冷菜の辛い茹で鶏料理。
その名の通り【よだれが出るほど】美味しいと言う意味。
料理名の由来 四川省出身の文筆家が「故郷の四川省で
少年時代に食べた辣油や花椒で 味付けした茹で鶏を思い出すと
よだれが出る」と自著で書いたことから、日本語料理名よだれ鶏と言います。
よだれ鶏をつなぎ流涼辛麺に。
正直痺れて辛いです。
苦手な方ゎご遠慮ください。
http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12296566481-13992260783.html
表題の一杯が着丼。
紙エプロンをお願いし、頂きます。ヾ(@^▽^@)ノ
http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12296566481-13992260805.html
メインの鶏チャーシューは7枚 o(〃^▽^〃)o
胡瓜、トマト、ネギ、モヤシ、カシューナッツ、パクチー(-"-;A
http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12296566481-13992260812.html
カメムシ草はすぐに除去。
チャーシューにかかっている黒いものは青山椒ですね。
http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12296566481-13992260866.html
硝子の器に入っている醤油色のタレ、ちょっと箸につけて舐めてみると
カラシビがかなり効いていますね。(@Д@;
辣油も浮かんでいます。これは焦って啜るとむせそうです。
http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12296566481-13992260841.html
麺は中庸な太さの麺肌がチュルンとしたストレート麺。
エッジが効いて冷やしではよく見かける形状の麺ですね。
早速いただいてみます。
http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12296566481-13992260877.html
ズバッと一口いただくと、出汁よりもシビカラと醤油が来ますね。
結構辛いし痺れも来ますよ。啜りは危険。
麺はムニュっとした麺で良く締められていますが、
硬すぎることはなく茹で加減もジャストですね。
http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12296566481-13992260886.html
モヤシ、キュウリ、トマトなどの野菜を絡めていただきますが、
醤油とカラシビが強いので緩衝材にならず、サラダのようにもっとタップリ欲しいですね。
http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12296566481-13992260892.html
http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12296566481-13992260911.html
メインの口水鶏をいただきます。o(〃^▽^〃)o
カラシビを纏った鶏チャーシューはしっとりして美味しいのですが山椒の痺れがガンガン来ますね。
チャーシュー7枚は食べ応えがありますよ。
http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12296566481-13992263896.html
http://ameblo.jp/mocoinojv/image-12296566481-13992263903.html
サクッと完食。予想を上回るカラシビでした。
タレの量が多すぎてしょっぱいのが残念でした。
レタスに挟んでいただくと良さそうな感じでした。
来月の限定も楽しみです。。+.。ヽ(*>∀<*)ノ。.+。キャハッ