まなけん
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コメント
まなけんさん，どうもです。
やはりこちらは味噌ですかね。
涼しくなったら再訪したいと思います。
RAMENOID | 2017年7月30日 16:14こんにちは！
旨い！！味噌ですよね～
僕も再訪します
色々と限定等もありますしね・・
eddie | 2017年7月30日 17:06こんにちは。
おっと、大台！
普段から味噌経験が少ないので、気になります。
初訪問が叶ったら、ぶるさんイチオシの塩と、
この味噌で激しく迷いそう...。
おゆ | 2017年7月30日 17:07いや、塩ではなく。
味噌で正解だと・・・
横浜はすっかり戻り梅雨ですね。
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2017年7月30日 18:13まなけんさん、こんにちは。素晴らしい評価ですね。自分もこのお店のすっかり虜です。( ´艸｀)
しんのすけ | 2017年7月30日 19:28どもです。
たまに食くす味噌って堪らなく好きです！
味噌のコクって日本人は好きだよね(^^)/
BM しときました！
ラーするガッチャマン(通院中) | 2017年7月30日 20:15大台な味噌ラーメン。
そそられます。
この時期味噌頻度低下気味ですが
これは吸引力ありますね。
YMK | 2017年7月30日 20:25ぬこさん、
気になります、気になります。オーダーを聞いていると1/3が味噌、1/3が冷やし、1/3が焦がし醤油でした。一回では終われないですね、この店。
まなけん | 2017年7月30日 20:56RAMENOIDさん、
味噌はやっぱり冬ですが、冷やしもあって結構たくさんの人が頼んでましたよ。
まなけん | 2017年7月30日 20:57eddieさん、
相当なレベルの味噌です。再訪しなくちゃですね。でも遠いんだよなあ。
まなけん | 2017年7月30日 20:58おゆさん、
この店の味噌はかなりのレベルです。味噌は結構どこで食べても一緒に感じますが、ここは違いますよ。
まなけん | 2017年7月30日 21:00塩のヲタクのぶるまなぢっちゃん～さん、
雨多いですね。チャリで出動できないので体重増え気味です．．．
まなけん | 2017年7月30日 21:01しんのすけさん、
この店魅力ありますね。近くにあったら通ってしまいます。
まなけん | 2017年7月30日 21:03ラーするガッチャマンさん、
僕も長らくBM点でしたがもっと早く行けばよかったと後悔してます．．．
まなけん | 2017年7月30日 21:06YMKさん、
今日はちょっと気温が低かったので余計うまく感じたのかもしれません。でも、季節を選べるならやっぱり味噌は冬ですよね。
まなけん | 2017年7月30日 21:07こんばんは。
こちら宿題店ですが未訪です。
＞過去を遡っても5本の指には入るレベル
やはり行くべきと確信しました！
jim | 2017年7月30日 22:49Jimさん、
行って見て損はないと思います。レポ楽しみにしてます。
まなけん | 2017年7月31日 05:50
ようやく着丼。味噌ラーメンらしいきれいなビジュアルですね。まずはスープを一口．．．うっまーい！！！なんですかこれは。豚骨ベースのスープに少し甘めの味噌が程良いインパクトを出し、これにラードがコクを加えています。当然、熱々のスープです。濃厚と呼んでもよいスープですが、ドロドロ感はなく、塩分濃度も適当です。久々に旨い味噌スープです。これにチャーシューの上に載った生姜を溶かすとこれがまたよく合います。これに合わされる麺は札幌系の黄色い中太縮れ麺。僕の好きな麺で、少し硬めの茹で加減もGoodです。もやしもシャキシャキでよいですね。チャーシューはトラディショナルなものですが、しっかりとした歯ごたえでこれもよいです。肉そぼろはそのまま食べるとパサパサでいまいちでしたが、スープに混ぜ込んで食べるとこれもうまいですね。当然の完食完飲でFinishです。
この店良いです。今年食べた味噌ラーメンの中では一番かもしれません。過去を遡っても5本の指には入るレベルだと思います。良い一日でした。