みなさんこんにちは　小生 原○ャリと申す新参者だ。

【はんなり】

＊店
佐野駅前で朝から「うなぎ」がいただけるコチラ『松葉食堂』さんへお邪魔してみた。
訪問時は奥様がテレビを見ながら朝食をいただいていたので、若干躊躇したが営業時間内なので表記をお願いしてみた。

＊丼
薄褐色のスープにチャーシュ−2枚、メンマ、海苔、薬味ネギが載って到着。
食う前からある程度の味が予測できるのだ。

＊スープ
醤油感は薄めだが、穏やかな動物系出汁に昆布や調味料が底上げし過不足ない仕上がりだ。
昔の「出流原の名店」を思い出したが、あくまでも個人的な感想の範疇に留めておきたい。

＊麺
平打ちの熟成中華麺はこの地域の標準的な手打ち麺をトレースしており、自家製ではないと思うが何ら不満のない手打ち風麺である。

＊具材
調味加減控えめな肩ロース（？）チャーシューは肉質は上々だが僅かに獣臭を伴う。
メンマ、海苔、ナルトは完全に箸休めに徹していたが、価格を考慮すれば不満の出ようもないのだ。

＊総評
食堂ライクな一杯を予想したが、軽く裏切られてしまった。
当地域の本流を味わえる本格的な一杯だった。
うなぎと一緒にいただくことはないだろうが、誰か検証をお願いしたいのでR。

ごちそうさまなわけだが