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75点
冷し担々そば（限定）[汁なし/担々麺]
つけめん たま（埼玉県坂戸市）LIE LIE LIE

「冷し担々そば（限定）」@つけめん たまの写真7月13日　夜　家族連れ、学生さんの団体、お一人さま　店員さん1名…かなり盛況です
出来上がりはやや寂しい外見

麺　中太いもの、大盛で量は満足、ただ冷やしとしてはしっかりしすぎか？
タレ　強い麺に対して主張は弱め、辛味は味噌の中に潜む辛さ、辛さはさほど強くありませんが後引くもの、また底にある胡麻ダレはやや存在感薄い、パクチー少量ながら味のアクセントつきますが全体的に重さ感じられないもの

またゆっくり訪問させてもらいます、ごちそうさまでした

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