あらチャン(おにぎり兄)
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コメント
鰯のなめろう最高です！
読んでいてだんだんよだれが止まりませんでしたよ！
あらチャンいろんな麺屋で顔バレてるからね！
2ndさんともに 注意注意！
虚無 Becky！ | 2017年7月5日 02:15こんばんわー！
ホームヘ帰られたら1発目はやはりコチラですよね(*^^*)
コチラスパコンが進めてくるので、上尾も行かねばなりません(笑)
このぐらいの一杯が当たり前に思えてくるところが、よしかわさんマジックですね…w
よしかわさんで平打ち麺とは未食ですし、鰯のなめろうを麺に和えたいと思ったのは私だけではないはずです！w
塩対応 | 2017年7月5日 03:17あらチャンさん，どうもです。
鰯そばの発展型でしょうか。
出汁が少ないのは残念でした。
RAMENOID | 2017年7月5日 06:40おはようございます
イワシの切り身はバーナーで炙ったあとに
冷やされてるんですね
こういう一手間嬉しいですよね
出汁の量は。。。手違いですかね？
キング | 2017年7月5日 07:01出汁が少なめなのは残念ですが、
よしかわさんらしい油そばで美味しそう！
行きたいなぁ〜〜
NORTH | 2017年7月5日 07:23どもです。
あの柱の影のカウンター、一人には最高な席(笑)
先日、鰯そばを欲して川越店に行ったのですが、
これは早速上尾に行かなくては！
ラーするガッチャマン(通院中) | 2017年7月5日 07:24おかえりなさいませ！
やはり節目はこちらですね！
わたくしもレギュラーメニューは一通りいただいたので、そろそろ限定デビューしたいです！
器は砥部焼きかな、風ですかね⁉️
魂どん | 2017年7月5日 07:26おはようございます
鰯そば、気になってるんですよね。
焼きの入ったこのverも旨そうですね～。
川越店でもやってるかな？
コウスケ（雑種；18歳） | 2017年7月5日 08:27コレはぜひとも川越店でもやって欲しいですねー。
出汁は言えば多くくれたんじゃないでしょうか？？
65回も行っているので大丈夫でしょう～～！
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2017年7月5日 09:48こんにちわ～
旨そうですね～♪
川越でも提供して欲しい一杯ですわ～ｗ
たく☆ | 2017年7月5日 10:07こんにちは。
柱の陰に潜んだようで（笑）
これは、好きなヤツですね。
出来れば冷酒でやっつけたい...
もしも対麺できたら、
急須の蓋を真っ先に開けて確認します（苦笑）
おゆ | 2017年7月5日 11:07こんばんは！
この暑さ！！乗り切るにはさっぱりラーメン！良いですね(笑)
横浜正家 | 2017年7月5日 20:27こんばんわ～
川越ユーザーは皆さん仰っているけど、
自分も川越で提供して欲しい派ですｗ（笑）
よしかわサンの汁なしって鰯そばしか食べた事、無い気がしますし？
バスの運転手 | 2017年7月5日 21:15Beckyさん
ありがとうございます
バレないように時間を開けてレポ上げてますので。
まぁ、よしかわは行き過ぎてバレてますし、勘の良いお店とかには…仕方なしです。
2ndだとかわいそう。今は都民1stが流行りです。
あらチャン(おにぎり兄) | 2017年7月5日 23:06塩対応さん
ありがとうございます
上尾まだでしたか⁉︎驚きました^ ^
色々驚いて来たのでこの位だといつもの事です。
麺に和える…気付かなかった。面白そう^ ^
あらチャン(おにぎり兄) | 2017年7月5日 23:10RAMENOIDさん
ありがとうございます
イワシの脂が乗ってる時期なので色々やってみたかったのかなと。
なめろうも鯵かなと思ってましたが、鰯もなかなか良かったです。
あらチャン(おにぎり兄) | 2017年7月5日 23:14キングさん
ありがとうございます
よしかわはスピード命ですから。大量に調理して一気に出すのでしょう。
いつもの生とは違った食べ応えのある美味しさでした。
あらチャン(おにぎり兄) | 2017年7月5日 23:17North Coastさん
ありがとうございます
そうですね。
FB読んでもイワシの美味しい時期と書いてありますからね。
イワシの脂が待ってますよ^ ^
あらチャン(おにぎり兄) | 2017年7月5日 23:25ガッチャマンさん
ありがとうございます
いわしそばは普通のが神かもしれません^ ^
先ほど大木に行ってワンタン麺食いました。
ほんと美味かった…^ ^
あらチャン(おにぎり兄) | 2017年7月5日 23:30たけどんさん
ありがとうございます
家から30分以内で行ける人気店。重宝してます^ ^
そう砥部焼ですね…と、砥部焼ってなんですか⁉︎
無知なので追い込まないで下さい^ ^
あらチャン(おにぎり兄) | 2017年7月5日 23:36コウスケさん
ありがとうございます
いわしが脂のってるそうなのでEPAで血液サラサラ、DHAで偏差値アップかもしれません。
お酢とペッパー馴染ませて食べて見て下さい。
あらチャン(おにぎり兄) | 2017年7月5日 23:39まるまるさん
ありがとうございます
出汁は初訪でも頼めば増してくれると思うのですが、なんか潜んでたのもあって言いそびれました(^_^;)
でも満足しましたよ^ ^
あらチャン(おにぎり兄) | 2017年7月5日 23:43たくさん
ありがとうございます
川越の方が魅力的なのが多かったですから。
たまには上尾にも^ ^
あらチャン(おにぎり兄) | 2017年7月5日 23:46おゆさん
ありがとうございます
お腹引っ込めて体丸めて小さくなってました。
なめろうで冷酒。いいですね^ ^
蓋開けるんですか…急須の中には…
あらチャン(おにぎり兄) | 2017年7月6日 00:35横浜正家さん
ありがとうございます
夏を乗り切るにはやっぱりラーメンですよね。
スナック楽しめました？
あらチャン(おにぎり兄) | 2017年7月6日 00:36バスの運転手さん
ありがとうございます
さすが鋭い！
自分の過去レポ読んでも汁なし無いです。
限定食べ漏れてるのであるかもしれませんが…まぜそばも汁たっぷりだったし。
結構レアでしたね^ ^
あらチャン(おにぎり兄) | 2017年7月6日 00:46こんにちは〜。
コレ､まだ未食です..σ(^｡^;)
あらチャンもよしかわ慣れ？して来ましたねw
ちょっとやそっとの限定ぢゃ驚かない...(￣▽￣;)
よっしーＲ | 2017年7月6日 11:06よっしーRさん
ありがとうございます
流石に慣れますね。
美味しくても驚きません。
店内暗くしてお化け屋敷とか、店がいきなり走り出すとか。
まぁ、冗談ですけど^ ^
あらチャン(おにぎり兄) | 2017年7月7日 01:10
…。
お昼時。
いろんな限定をバンバン出してくるよしかわで、その中でも今メインなのがこれかな。
その食券を女性スタッフに渡して、顔も割れてますから、コッソリ背を向け柱の影に無事着席。
RDBの皆さんにコメ入れないとと思ってモタモタしてるうちに提供です。早いです。
麺は中ぐらいの太さで平打ちの表面ツルツル、歯応えしっかり。モリッモリッと噛む感じです。
その麺に絡まるのは煮干しの醤油ダレと鶏油かな？もしかしていわしの油も？でもしっかりと油そば感が出てます。
具材は鶏ムネのしっとりレアチャー。味玉半分、メンマ、小ねぎ、針生姜。
いわしの切り身はバーナーで少し炙ってから冷やした感じかな…半レアくらいの仕上がりでしっとりと美味しいです。
生姜がさっぱりを演出してくれてサラリと食べ終わり。
いわしのなめろうは味噌と生姜と混ざってトロリと美味しい。
さて急須の出汁をなめろうの上からかけます。
すんげ少な…
レンゲに2杯ないんじゃないのと言うくらいの出汁の量。
隣の隣の人の茶漬けを覗くように見ても良く見えないし…
まぁ、なめろう御飯ぽく頂きました。
美味しいのだけど、驚く仕掛けは無かったかな…少なはびっくりしたけど^ ^
スタッフの皆さんに軽く会釈をして帰ります。
ごちそうさまでした